Chaudrée de poisson et fruits de mer

Chaudrée de poisson et fruits de mer

5.0 5 оценки

Подготовка 25 мин.

Общо 1ч.

4 portions

Съставки

4 brins de persil plat frais feuilles seulement, et un peu plus pour décorer
30 g de ciboulette fraîche brins coupés en trois
1 oignon jaune coupé en deux
3 gousses d'ail
200 g de carottes en morceaux (2-3 cm/¾-1 po)
80 g de céleri en morceaux (2-3 cm/¾-1 po)
130 g de beurre non salé
1 c. à thé de cari en poudre
1 c. à thé de sel
½ c. à thé de poivre noir moulu
2 c. à thé de thym frais feuilles seulement
50 g de farine tout usage
100 g de vin blanc
2 pommes de terre (env. 200 g), pelées et en morceaux (2 cm/¾ po)
500 g de fond de poisson (voir Conseil)
100 g de crème à cuisson, 30-40% M.G.
200 g de filet de poisson blanc sans la peau, en morceaux (2-3 cm/¾-1 po)
sauce de type tabasco selon le goût (facultatif)
150 g de crevettes crues, épluchées et déveinées de grande taille
150 g pétoncles, gros pétoncles frais ou décongelés
100 g de saumon fumé en morceaux

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 1458.9 mg

Протеин 32.5 g

Калории 2772.1 kJ / 662.6 kcal

Мазнини 39.4 g

Фибри 5.7 g

Наситените мазнини 23.3 g

Въглехидрати 41.7 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Les indispensables - 2e bol et disque cuisson 9 Рецепти
Канада

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Crème de brocoli avec pelures de pommes de terre croustillantes

45 мин.

Soupe poulet Vietnamien (Pho)

1ч. 10 мин.

Minestrone

45 мин.

Soupe au poulet et aux nouilles

50 мин.

Pain Bannock

45 мин.

Chaudrée de palourdes (Clam Chowder)

55 мин.

Bouillon d'os de poulet au curcuma

Няма оценки

Soupe au courge musquée et au gingembre

35 мин.

Gazpacho de betteraves dorées

Няма оценки

Soupe aux pois doux et courgettes

30 мин.

Soupe de poulet thaïlandaise à la noix de coco et à la citronnelle

50 мин.

Avgolemono (Soupe de poulet à la grecque)

40 мин.

Покажи всичко