Sauerkraut

Sauerkraut

4.2 9 оценки

Подготовка 40 мин.

Общо 96ч.

6 Portionen

Съставки

Vorbereitung und Fermentation

Weißkohl in Spalten (siehe Tipp)
800 g
Wasser
1000 g
Zitronensaft
2 - 3 Spritzer
Kümmelsamen (по избор)
2 g
Salz
25 g

Fertigstellung

Zwiebel halbiert
60 g
Kümmelsamen (по избор)
3 g
Öl
50 g
50 g Schmalz
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 geh. TL
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
Wasser
400 g
400 g Apfelsaft
Lorbeerblätter
2
Pimentkörner
5
Wacholderbeeren
4

Трудност

средно

Хранене за 1 Portion

Натрий 1319 mg

Протеин 2 g

Калории 460 kJ / 110 kcal

Мазнини 9 g

Фибри 3.6 g

Наситените мазнини 1 g

Въглехидрати 9 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

THERMOMIX® Magazin 5/2024 41 Рецепти
Германия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Honig-Senf-Spareribs

4ч. 20 мин.

Feta-Grill-Pfännchen

25 мин.

Wassermelonen-Salat mit Macadamiacrunch und Fetacreme

15 мин.

Marinierte Süßkartoffelscheiben mit Kräuterjoghurt

30 мин.

Gemüse-Grill-Pfännchen

25 мин.

Kräuterschiffchen aus Quark-Öl-Teig

1ч. 30 мин.

Couscoussalat

50 мин.

Sausage Rolls mit Tomaten-Chutney

1ч. 30 мин.

Frühlings-Kartoffelsalat

3ч. 30 мин.

Kartoffelsalat mit Mayonnaise und Eiern

1ч. 30 мин.

Rahm-Spitzkohl mit Zitrone

35 мин.

Smashed Carrots mit Sesam-Joghurt-Creme

40 мин.

Покажи всичко