Ravioli alla valtellinese

Ravioli alla valtellinese

4.0 1 оценка

Подготовка 45 мин.

Общо 1ч. 45 мин.

8 porzioni

Съставки

Ripieno

200 g di formaggio Valtellina Casera a pezzi (2-3 cm)
60 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (stagionatura 24 mesi)
500 g di acqua
600 g di patate pelate e a pezzi (1.5 cm circa)
250 g di verze a listarelle
1 spicchio di aglio
30 g di olio extravergine di oliva
½ cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato

Pasta fresca

200 g di farina di grano saraceno
300 g di farina tipo 00 + q.b.
5 uova
2 pizzichi di sale
1000 g di acqua

Terminare la preparazione

120 g di burro a pezzi
4 foglie di salvia fresca
pepe nero macinato a piacere

Трудност

средно

Хранене за 1 porzione

Натрий 311.2 mg

Протеин 20.8 g

Калории 2266.3 kJ / 541.6 kcal

Мазнини 29.5 g

Фибри 4.1 g

Наситените мазнини 10.2 g

Въглехидрати 50.9 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Voi...Noi...Bimby® - Gennaio 2024 31 Рецепти
Италия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Insalata di pasta con pesto di zucchine e pomodorini confit

1ч. 30 мин.

Ziti con ragù alla napoletana

1ч. 30 мин.

Orecchiette ai broccoli

2ч. 40 мин.

Spaghetti cozze e gamberi

25 мин.

Gnocchi al ragù

2ч. 10 мин.

Maccheroni al forno con sugo e polpettine

1ч. 30 мин.

Risotto alle pere e gamberetti

50 мин.

Cannelloni mozzarella e prosciutto

1ч. 15 мин.

Spaghetti alla Nerano

30 мин.

Farfalle pesto e gamberi

20 мин.

Maccheroncini al forno con melanzane e pomodorini

30 мин.

Trofie al pesto con patate e fagiolini

1ч.

Покажи всичко