Pizzette fritte con mousse di baccalà

Pizzette fritte con mousse di baccalà

4.5 6 оценка
Подготовка 30 мин.
Общо 3ч. 30 мин.
16 pezzi

Съставки

Pizzette
  • 175 g di acqua
  • 5 g di lievito di birra fresco
  • 5 g zucchero
  • 300 g di farina tipo 0 + q.b.
  • 8 g di sale
Mousse di baccalà
  • 3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
    4 - 5 fili di erba cipollina fresca
  • ½ spicchio di aglio
  • 130 g olio extravergine di oliva
  • 500 g di acqua
  • 400 g di baccalà ammollato e dissalato a pezzi (3 cm)
  • 15 g di latte
  • 1 pizzico di sale
  • 1 - 2 pizzichi di pepe bianco macinato
Terminare la preparazione
  • olio per frittura q.b.

Трудност

средно


Хранене за 1 pezzo

Натрий 266.1 mg
Протеин 7.7 g
Калории 859.1 kJ / 205.3 kcal
Мазнини 13.3 g
Фибри 0.7 g
Наситените мазнини 1.2 g
Въглехидрати 14.7 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация


Можете да харесате също и ...

Покажи всичко