Caldo de mariscos al champán

Caldo de mariscos al champán

1.8 5 оценки

Подготовка 30 мин.

Общо 1ч. 5 мин.

4 porciones

Съставки

40 g de echalote
300 g de champán

300 g de vino blanco seco, o sparkling
800 g de mejillones frescos limpios
15 g de mantequilla
300 g de camarones chicos sin pelar sin cáscara
12 vieiras
45 g de mantequilla cortada en trozos
25 g de harina de trigo
250 g de crema (35% grasa)
1 ramita de tomillo fresco sólo hojas
1 pizca de pimienta de cayena molida
2 - 3 pizca de sal ajustar al gusto
2 - 3 pizca de pimienta molida
jugo de limón
1 receta de hojaldre (aprox. 230 g) (ver tip)
1 huevo revuelto

Трудност

лесно

Хранене за 1 porción

Натрий 1430.1 mg

Протеин 47 g

Калории 2967.9 kJ / 709.4 kcal

Мазнини 42.1 g

Фибри 0.6 g

Наситените мазнини 23.6 g

Въглехидрати 20.9 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

140 Años: Cocina con Burbujas 15 Рецепти
Мексико

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Ensalada de manzana en espiral con aderezo de cítricos

15 мин.

Plátanos asados con queso y mojo verde

45 мин.

Totopos con requesón

1ч. 20 мин.

Ensalada de tomates y pesto de quelites

10 мин.

Crema de queso manchego con tomatitos y aceituna negra

30 мин.

Crêpes de gazpacho

1ч.

Crêpes de sarraceno con salmón

1ч. 10 мин.

Ensalada con trigo tierno

30 мин.

Nem cuon vegetarianos con crema de lechuga

35 мин.

Bruschetta mediterránea de frijol

5 мин.

Paté navideño de salmón ahumado

4ч. 10 мин.

Huevos pochados

15 мин.

Покажи всичко