Caldo de mariscos al champán

Caldo de mariscos al champán

1.8 5 оценки

Подготовка 30 мин.

Общо 1ч. 5 мин.

4 porciones

Съставки

40 g de echalote
300 g de champán

300 g de vino blanco seco, o sparkling
800 g de mejillones frescos limpios
15 g de mantequilla
300 g de camarones chicos sin pelar sin cáscara
12 vieiras
45 g de mantequilla cortada en trozos
25 g de harina de trigo
250 g de crema (35% grasa)
1 ramita de tomillo fresco sólo hojas
1 pizca de pimienta de cayena molida
2 - 3 pizca de sal ajustar al gusto
2 - 3 pizca de pimienta molida
jugo de limón
1 receta de hojaldre (aprox. 230 g) (ver tip)
1 huevo revuelto

Трудност

лесно

Хранене за 1 porción

Натрий 1430.1 mg

Протеин 47 g

Калории 2967.9 kJ / 709.4 kcal

Мазнини 42.1 g

Фибри 0.6 g

Наситените мазнини 23.6 g

Въглехидрати 20.9 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

140 Años: Cocina con Burbujas 15 Рецепти
Мексико

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Guisantes con jamón

30 мин.

Tostadas de Pollo con Rajas

40 мин.

Pisto para dos

20 мин.

Ensalada de arroz salvaje

35ч.

Ensalada de garbanzos con bonito y vinagreta de pimiento rojo

10 мин.

Ensalada de quinoa con vinagreta de nueces

30 мин.

Chile ancho relleno de frijol y plátano

1ч. 50 мин.

Crêpes de espinacas, beicon y requesón

1ч. 10 мин.

Falafel

1ч.

Pastel de atún

4ч. 55 мин.

Salpicón de legumbres con palitos de surimi

10 мин.

Huevos duros en salsa verde

40 мин.

Покажи всичко