Caldo de mariscos al champán

Caldo de mariscos al champán

1.8 5 оценки

Подготовка 30 мин.

Общо 1ч. 5 мин.

4 porciones

Съставки

40 g de echalote
300 g de champán

300 g de vino blanco seco, o sparkling
800 g de mejillones frescos limpios
15 g de mantequilla
300 g de camarones chicos sin pelar sin cáscara
12 vieiras
45 g de mantequilla cortada en trozos
25 g de harina de trigo
250 g de crema (35% grasa)
1 ramita de tomillo fresco sólo hojas
1 pizca de pimienta de cayena molida
2 - 3 pizca de sal ajustar al gusto
2 - 3 pizca de pimienta molida
jugo de limón
1 receta de hojaldre (aprox. 230 g) (ver tip)
1 huevo revuelto

Трудност

лесно

Хранене за 1 porción

Натрий 1430.1 mg

Протеин 47 g

Калории 2967.9 kJ / 709.4 kcal

Мазнини 42.1 g

Фибри 0.6 g

Наситените мазнини 23.6 g

Въглехидрати 20.9 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

140 Años: Cocina con Burbujas 15 Рецепти
Мексико

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Ensalada Arcoíris para la Recuperación

25 мин.

Brazo de patata

45 мин.

Ensalada de quinoa

25 мин.

Pastel de calabacín y bonito

4ч.

Ensalada de arroz salvaje

35ч.

Huevos gratinados rellenos de jamón

20 мин.

Patatas con salsa de cabrales

50 мин.

Coliflores gratinadas

25 мин.

Tempura de verduras (masa japonesa para rebozar)

15 мин.

Mejillones al vapor con salsa picante

45 мин.

Mollejas de cordero a la zamorana (Castilla y León)

50 мин.

Nachos con frijoles y guacamole

35 мин.

Покажи всичко