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Crème de brocoli avec pelures de pommes de terre croustillantes
Подготовка 15 мин.
Общо 45 мин.
4 portions
Съставки
-
1 pomme de terre russet (environ 340 g)
-
340 g de pieds de brocolis
-
30 g d'huile d'olive vierge extra
-
de poivre noir moulu pour assaisonner
-
de sel pour assaisonner
-
30 g de parmesan
-
115 g d'oignons en morceaux
-
60 g de céleri en morceaux
-
60 g de carotte en morceaux
-
1 gousse d'ail
-
1 c. à thé sel
-
¼ c. à thé de poivre noir moulu
-
795 g de bouillon de légumes, de pelures d'oignon fait maison (voir Conseil)795 g de bouillon de pelures d'oignon fait maison (voir Conseil)
-
poivre noir moulu pour assaisonner, selon le goût
-
115 g de crème fraîche
-
2 oignons verts émincés
Трудност
лесно
Хранене за 1 portion
Натрий
1237 mg
Протеин
8 g
Калории
1305 kJ /
312 kcal
Мазнини
20 g
Фибри
2 g
Наситените мазнини
9 g
Въглехидрати
29 g
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