Smashed Avocado, Marinated Tomatoes and Boiled Egg on Toast

Smashed Avocado, Marinated Tomatoes and Boiled Egg on Toast

4.8 41 оценки
Подготовка 5 мин.
Общо 25 мин.
4 portions

Съставки

  • garlic cloves to taste
    1 - 2
  • extra virgin olive oil
    30 g
  • plum tomatoes halved, seeds removed (approx. 500 g whole tomatoes)
    350 g
  • granulated sugar (see tip) (optional)
    10 g
  • fine sea salt
    2 tsp
  • ground black pepper plus extra for serving
    1 tsp
  • balsamic vinegar
    2 tsp
  • avocados (approx. 3-4 large avocados), ripe, cut in pieces
    400 g
  • white wine vinegar
    10 g
  • medium eggs cold
    4
  • sourdough bread
    4 slices
  • ground black pepper for serving

Трудност

лесно


Хранене за 1 portion

Натрий 2104.4 mg
Протеин 25.3 g
Калории 3008.4 kJ / 719 kcal
Мазнини 31.2 g
Фибри 11 g
Наситените мазнини 5.8 g
Въглехидрати 88.3 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация


Можете да харесате също и ...

Покажи всичко