Żeberka po koreańsku z ryżem i surówką z kapusty i kiełków; Ananasowy pudding z tapioki

Żeberka po koreańsku z ryżem i surówką z kapusty i kiełków; Ananasowy pudding z tapioki

4.4 55 оценки

Подготовка 1ч.

Общо 2ч. 30 мин.

6 porcji

Съставки

Marynowane żeberka

1500 g żeberek wieprzowych, pasków pokrojonych na ok. 5 cm kawałki
3 ząbki czosnku
10 g korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 2 mm plastry
50 g miodu
50 g ketchupu
50 g słodkiego sosu chili
30 g koreańskiej pasty chili gochujang

½ łyżeczki chili, mielonego
30 g sosu sojowego
30 g oleju sezamowego
30 g octu ryżowego

30 g soku z limonki, świeżo wyciśniętego
1 łyżeczka soli
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
1500 g wody

Ananasowy pudding z tapioki

130 g tapioki, drobnej
400 g gorącej wody
340 g kawałków ananasa, z puszki odsączonego (1 puszka, syrop zachować)
10 g skrobi ziemniaczanej
1 łyżeczka skórki otartej z limonki ekologicznej, bez białych błonek
400 g mleczka kokosowego
30 g cukru
1 łyżeczka cukru waniliowego, wykonanego w TM

2 łyżeczki cukru wanilinowego
1 szczypta soli

Surówka z kapusty i kiełków

400 g białej kapusty bez twardych części, pokrojonej na ok. 5 cm kawałki
80 g marchewki pokrojonej na kawałki
50 g cebuli przekrojonej na pół
80 - 100 g kiełków fasoli mung, świeżych

50 g kiełków słonecznika
40 g majonezu
40 g słodkiego sosu chili
1 łyżeczka octu ryżowego

1 łyżeczka soku z limonki, świeżo wyciśniętego
½ łyżeczki soli
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
1 łyżeczka ziaren sezamu, czarnego

1 łyżeczka ziaren sezamu, białego

Sos

60 g słodkiego sosu chili
30 g koreańskiej pasty chili gochujang

½ łyżeczki chili, mielonego
40 g sosu sojowego
40 g miodu
40 g ketchupu
10 g oleju sezamowego
10 g octu ryżowego

10 g soku z limonki, świeżo wyciśniętego

Gotowanie ryżu i pieczenie żeberek

1200 g wody
5 g oleju
300 g ryżu jaśminowego

Трудност

средно

Хранене за 1 porcję

Натрий 2105.5 mg

Протеин 48.5 g

Калории 5959.6 kJ / 1424.4 kcal

Мазнини 82.1 g

Фибри 4.9 g

Наситените мазнини 30.1 g

Въглехидрати 115.9 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

STACJA THERMOMIX FRIEND® - OBIADY V 8 Рецепти
Полша

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Kaczka z jabłkami, kluski ziemniaczane i surówka z kapusty ze śliwkami

2ч. 50 мин.

Karkówka z cebulą

1ч. 45 мин.

Kurczak w cytrynowym sosie z tagliatelle z cukinii (TM6, TM7)

30 мин.

Polędwica faszerowana mozzarellą i suszonymi pomidorami z ziemniakami i brokułem

55 мин.

Rolada z kurczaka z karmelizowanymi ziemniakami

1ч. 40 мин.

Polędwiczki w sosie chrzanowym z purée ziemniaczanym i glazurowanymi marchewkami

1ч. 15 мин.

Żurek z pieczarkami

50 мин.

Barszcz zabielany i kurczak w sosie ze szpinakiem

1ч. 10 мин.

Zupa krem i pulpety z indyka w sosie

45 мин.

Pieczeń mielona z Varomy z purée ziemniaczanym i sosem

1ч. 20 мин.

Zupa krem z żółtych warzyw, kurczak z ziemniakami na Varomie i czekoladowe fondanty

1ч. 20 мин.

Spaghetti z cukinią z sosem pomidorowym i gorgonzolą (TM7)

40 мин.

Покажи всичко