Ribeye con costra de café y tostones de papas

Ribeye con costra de café y tostones de papas

2.0 3 оценки

Подготовка 30 мин.

Общо 1ч. 10 мин.

8 porciones

Съставки

Costra de café

3 cditas de sal
5 pizcas de pimienta negra molida
4 piezas anís estrella
4 cditas de azúcar morena
80 g de café molido natural

Patatas y mantequilla de finas hierbas

5 - 7 ramitas de perejil (solo las hojas)
1 diente de ajo
6 - 8 hojas de albahaca frescas
1 ramita de tomillo fresco (solo las hojas)
¼ cdita de hojuelas de chile seco
1 pizca de pimienta blanca molida
½ cdita de sal
120 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente en trozos
1 cda de jugo de limón amarillo
1 cda de cebollín picado finamente
600 g de agua
1200 g de papa medianas (enteras con piel)
8 piezas de rib eye (de aprox. 300 g) a temperatura ambiente
8 pizcas de flor de sal

Трудност

лесно

Хранене за 1 porción

Протеин 54.62 g

Калории 2541 kJ / 608 kcal

Мазнини 32.08 g

Фибри 8.86 g

Въглехидрати 25.12 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Delicias de café 9 Рецепти
Мексико

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Albóndigas con jitomate al chipotle

1ч.

Pollo kung pao

45 мин.

Carne en su jugo, estilo Jalisco

30 мин.

Mongolian beef

1ч. 20 мин.

Tinga de pollo en salsa verde, verduras y bizcocho de chocolate al vapor TM6

1ч. 30 мин.

Enchiladas de pollo

40 мин.

Cerdo con calabazas y elote (Coahuila)

35 мин.

Mixiotes de carnero

13ч. 30 мин.

Pacholas de pollo con ensalada

40 мин.

Pollo Venezolano con arepas

40 мин.

Pollo y couscous Marroquí

45 мин.

Entomatado de cerdo

1ч.

Покажи всичко