Преминете към основното съдържание Търсене
Pollo relleno y salsa de membrillo

Pollo relleno y salsa de membrillo
4.0 13 оценки
Подготовка 30 мин.
Общо 2ч. 30 мин.
10 raciones
Регистрирайте се безплатно

Съставки

Pollo relleno
  • 50 g de miga de pan blanco
  • 100 g de leche
  • 4 orejones de albaricoque
  • 4 ciruelas pasas sin hueso
  • 40 g de nueces en mitades
  • 1 manzana reineta (sin piel ni semillas) cortada en cuartos
  • 100 g de cebolla en cuartos
  • 80 g de apio en trozos
  • 40 g de aceite de oliva virgen extra
  • 100 g de higaditos de pollo limpios
  • 100 g de carne picada mixta
  • 1 salchicha fresca de cerdo (aprox. 70 g) sin piel
  • 1 huevo
  • 1 chorrito de ron
  • 1 - 2 cucharaditas de sal
  • 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
  • 1 - 2 pellizcos de clavo molido
  • 1 - 2 pellizcos de nuez moscada molida
  • 1 - 2 pellizcos de canela molida
  • 1 pollo entero deshuesado (aprox. 1,5 kg) salpimentado
  • 2 huevos duros
  • 1800 g de agua
  • 1 cucharada de manteca de cerdo
Salsa de membrillo
  • 120 - 130 g de puerro (solo la parte blanca) en rodajas
  • 50 g de aceite de oliva virgen extra
  • 150 g de dulce de membrillo
  • 250 g de caldo de pollo
  • 1 chorrito de brandy
  • 1 cucharadita colmada de maicena
  • 1 pellizco de sal
  • 1 pellizco de pimienta molida

Трудност

напреднали

Хранене за 1 ración

Протеин 31.22 g
Калории 1803 kJ / 431 kcal
Мазнини 25.9 g
Фибри 2.85 g
Въглехидрати 18.33 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Érase una vez... 40 Navidades juntos 40 Рецепти
Испания

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Pollo con ensalada templada de patata

4.6(179)

55 мин.

Conejo a las finas hierbas

4.6(262)

50 мин.

Hamburguesas pulled pork con coleslaw en cocción lenta

4.7(204)

5ч.

Ternera con setas al brandy

4.6(189)

45 мин.

Secreto ibérico con salsa bigarrada

4.7(125)

45 мин.

Pechuga de pavo rellena

4.8(235)

45 мин.

Costillas asadas y champiñones al ajillo

4.6(123)

1ч.

Arepa sifrina

5.0(12)

1ч.

Lomo a la sal con mayonesa de ajo negro

4.3(57)

50 мин.

Bol de arroz integral, judías verdes, pollo y salsa de tomate

4.3(11)

1ч.

Pimientos de piquillo en conserva rellenos de carne

4.7(219)

1ч.

Solomillo de cerdo en salsa de almendras

4.6(305)

50 мин.

 Покажи всичко