Преминете към основното съдържание Търсене
Pollo relleno y salsa de membrillo

Pollo relleno y salsa de membrillo
3.9 12 оценки
Подготовка 30 мин.
Общо 2ч. 30 мин.
10 raciones
Регистрирайте се безплатно

Съставки

Pollo relleno
  • 50 g de miga de pan blanco
  • 100 g de leche
  • 4 orejones de albaricoque
  • 4 ciruelas pasas sin hueso
  • 40 g de nueces en mitades
  • 1 manzana reineta (sin piel ni semillas) cortada en cuartos
  • 100 g de cebolla en cuartos
  • 80 g de apio en trozos
  • 40 g de aceite de oliva virgen extra
  • 100 g de higaditos de pollo limpios
  • 100 g de carne picada mixta
  • 1 salchicha cruda de cerdo (aprox. 70 g) sin piel
  • 1 huevo
  • 1 chorrito de ron
  • 1 - 2 cucharaditas de sal
  • 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
  • 1 - 2 pellizcos de clavo molido
  • 1 - 2 pellizcos de nuez moscada molida
  • 1 - 2 pellizcos de canela molida
  • 1 pollo entero deshuesado (aprox. 1,5 kg) salpimentado
  • 2 huevos duros
  • 1800 g de agua
  • 1 cucharada de manteca de cerdo
Salsa de membrillo
  • 120 - 130 g de puerro (solo la parte blanca) en rodajas
  • 50 g de aceite de oliva virgen extra
  • 150 g de dulce de membrillo
  • 250 g caldo de pollo
  • 1 chorrito de brandy
  • 1 cucharadita colmada de maicena
  • 1 pellizco de sal
  • 1 pellizco de pimienta molida

Трудност

напреднали

Хранене за 1 ración

Протеин 31.22 g
Калории 1803 kJ / 431 kcal
Мазнини 25.9 g
Фибри 2.85 g
Въглехидрати 18.33 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Érase una vez... 40 Рецепти
Испания

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Pollo guisado con tomate y aceitunas

4.6(252)

45 мин.

Solomillo de cerdo asado con guarnición de patatas

4.7(140)

40 мин.

Lomo de cerdo a la sal con salsa de tomillo al pimentón

4.6(158)

1ч.

Hamburguesas de buey y aceituna con cebolla caramelizada

5.0(22)

3ч.

Medallones de pechuga de pollo a la Villaroy

4.6(69)

4ч.

Nuggets de pollo al horno

4.3(245)

1ч.

Cuscús con pollo en salsa de ciruelas pasas

4.7(108)

45 мин.

Arroz con carrilleras (Cocción de arroz)

4.7(642)

1ч. 15 мин.

Molletes de solomillo ibérico, queso camembert y pimientos

4.8(99)

2ч. 20 мин.

Ternera teriyaki con arroz

4.4(62)

1ч. 40 мин.

Ternera con salsa de atún (Vitello tonnato) para dos

4.8(38)

5ч. 30 мин.

Costillas de cerdo glaseadas estilo chino

4.5(90)

40 мин.

 Покажи всичко