Преминете към основното съдържание Търсене
Pollo relleno y salsa de membrillo

Pollo relleno y salsa de membrillo
3.9 12 оценки
Подготовка 30 мин.
Общо 2ч. 30 мин.
10 raciones
Регистрирайте се безплатно

Съставки

Pollo relleno
  • 50 g de miga de pan blanco
  • 100 g de leche
  • 4 orejones de albaricoque
  • 4 ciruelas pasas sin hueso
  • 40 g de nueces en mitades
  • 1 manzana reineta (sin piel ni semillas) cortada en cuartos
  • 100 g de cebolla en cuartos
  • 80 g de apio en trozos
  • 40 g de aceite de oliva virgen extra
  • 100 g de higaditos de pollo limpios
  • 100 g de carne picada mixta
  • 1 salchicha cruda de cerdo (aprox. 70 g) sin piel
  • 1 huevo
  • 1 chorrito de ron
  • 1 - 2 cucharaditas de sal
  • 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
  • 1 - 2 pellizcos de clavo molido
  • 1 - 2 pellizcos de nuez moscada molida
  • 1 - 2 pellizcos de canela molida
  • 1 pollo entero deshuesado (aprox. 1,5 kg) salpimentado
  • 2 huevos duros
  • 1800 g de agua
  • 1 cucharada de manteca de cerdo
Salsa de membrillo
  • 120 - 130 g de puerro (solo la parte blanca) en rodajas
  • 50 g de aceite de oliva virgen extra
  • 150 g de dulce de membrillo
  • 250 g caldo de pollo
  • 1 chorrito de brandy
  • 1 cucharadita colmada de maicena
  • 1 pellizco de sal
  • 1 pellizco de pimienta molida

Трудност

напреднали

Хранене за 1 ración

Протеин 31.22 g
Калории 1803 kJ / 431 kcal
Мазнини 25.9 g
Фибри 2.85 g
Въглехидрати 18.33 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Érase una vez... 40 Рецепти
Испания

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Solomillo de ternera con salsa de cerezas al Oporto

5.0(4)

30 мин.

Lomo a la sal con mayonesa de ajo negro

4.3(55)

50 мин.

Pechugas de pollo con sobrasada, queso de Mahón y espinacas

4.3(31)

1ч.

Sándwich cubano

4.1(35)

1ч.

Albóndigas de cordero con pan batbout

4.4(11)

1ч. 35 мин.

Solomillo de cerdo Wellington con foie y mermelada de frambuesa (MEATER)

4.5(131)

40 мин.

Bol de arroz integral, judías verdes, pollo y salsa de tomate

4.3(11)

1ч.

Medallones de pechuga de pollo a la Villaroy

4.6(69)

4ч.

Sándwich de pollo coronación

4.5(38)

2ч. 20 мин.

Conejo a la sidra

4.4(23)

1ч.

Boeuf bourguignon en cocción lenta

4.5(176)

3ч. 30 мин.

Estofado de ternera en hogaza de pan en cocción lenta

4.4(22)

4ч. 30 мин.

 Покажи всичко