Asparges-og mangosalat

Name: Asparges-og mangosalat
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porsjoner
Ingredients: 500 g vann; 1 ss havsalt; 800 g asparges; 1 chili, fersk; 100 g rødløk; 30 g solsikkeolje; 20 g hvitvinseddik; 20 g limesaft; ½ ts sukker; ¼ ts malt svart pepper; 500 g mango, moden; 100 g frisésalat; 2 kvister mynte, fersk; 160 g smoked goose breast, skin on

(Няма оценки)

Регистрирайте се безплатно

Трудност средно

Време за подготовка 15 мин.

Общо време 35 мин.

Размер на порцията 4 porsjoner

Съставки

500 g vann
1 ss havsalt pluss ½ ts
800 g asparges, nedre stilker skrellet
1 chili, fersk, halvert, deseeded
100 g rødløk, oppdelt
30 g solsikkeolje
20 g hvitvinseddik
20 g limesaft
½ ts sukker
¼ ts malt svart pepper
500 g mango, moden, delt i biter (3 cm)
100 g frisésalat, delt i biter (5 cm)
2 kvister mynte, fersk, bare blader
160 g smoked goose breast, skin on, i skiver (5 mm)
или 160 g smoked turkey breast, i skiver (5 mm)

Хранене: за 1 porsjon
Калории: 1332 kJ / 318 kcal
Белтъци: 16 g
Въглехидрати: 21 g
Мазнини: 17 g
Фибри: 5.6 g