![Ensopado à caçador Polonês (Bigos) Ensopado à caçador Polonês (Bigos)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/a0938747-34e9-4c53-9932-e9468e33b9fa/Derivates/11e68f9f-e83f-4ec8-92dc-18dc9e6ae8cc.jpg)
Трудност
Повечето от нашите рецепти са лесни. Тези, които изискват малко повече време или способности за готвене, са оценени като средни или за напреднали.
Време за подготовка
Това е колко време Ви е необходимо, за да приготвите това ястие.
Общо време
Това е времето, необходимо за приготвяне на това ястие от началото до края: мариноване, печене, охлаждане и т.н.
Размер на порцията
Това показва колко порции се получават от тази рецепта.
Съставки
- 40 g óleo de colza
- 200 g pescoço de porco desossado cortado em cubos (3 cm aprox.)
- 60 g cogumelos secos cortado em metades ou em pedaços
- 1000 g água
- 150 g cebola cortada em metades
- 200 g barriga de porco desossada, fumada, cortada em cubos (1 cm aprox.)
- 600 g chucrute fresco, lavado e escorrido, cortado em pedaços (3 cm aprox.) (ver dica)
-
100
g polpa de tomate
или 100 g tomate pelado cortado em pedaços -
1
c. chá de caldo de carne caseiro
или 1 cubo de caldo de carne desfeito - 3 folhas de louro
- 3 - 4 grãos de pimenta-da-Jamaica
- 5 grãos de zimbro
- 1 c. chá de sementes de alcaravia
- 1 c. chá de manjerona seca
- 1 c. chá de sal
- ½ c. chá de pimenta preta
- 40 g ameixa seca s/ caroço cortada em metades
- 40 g concentrado de tomate
- 100 g vinho tinto
- Manjerona fresca, só as folhas q.b. para servir (по избор)
- Хранене
- за 1 dose
- Калории
- 1618.4 kJ / 386.8 kcal
- Белтъци
- 13.1 g
- Въглехидрати
- 21.3 g
- Мазнини
- 27.5 g
- Наситените мазнини
- 7.5 g
- Фибри
- 5.8 g
- Натрий
- 1208.4 mg
Алтернативни рецепти
Покажи всичкоCreme de tomate com cenoura e abóbora, salmão com mel e mostarda e arroz
35 Min
Menu: Gnoquis com salsichas e espinafres e alperces a vapor com mel e noz
35 Min
Batido delicioso
10min
Menu: Sopa de couve-flor com espinafres & Peixe com puré de abóbora
45 Min
Piza vegetariana rápida
50 Min
Marmita completa: ovos enformados, arroz de pimentos e sopa de tomate e grão
50 Min
Papelote de salmão com noodles e creme de alho-francês
40 Min
Batido energético
10min
Creme de brócolos e curgete e Cuscuz de laranja com frango
50 Min
Falafel de couve-flor e lentilhas vermelhas
2h 30min
Pad thai de abóbora
40 Min
Batido light
10min