Tartiflette (französischer Kartoffelauflauf)

Tartiflette (französischer Kartoffelauflauf)

4.5 476 оценки

Подготовка 20 мин.

Общо 1ч. 45 мин.

6 Portionen

Съставки

Wasser
700 g
Kartoffeln klein, ungeschält
1000 g
Zwiebeln halbiert
100 g
Knoblauchzehe
1
Butter
20 g
durchwachsener Bauchspeck, geräuchert in Stücken (2 cm)
200 g
Weißwein
200 g
Crème fraîche
200 g
Salz
¾ TL
Pfeffer
¼ TL
Muskat
2 Prisen
Butter und etwas mehr zum Einfetten
2 EL
Reblochon-Käse in dicken Scheiben (siehe Tipp)
300 g

Трудност

средно

Хранене за 1 Portion

Натрий 924 mg

Протеин 19 g

Калории 2108 kJ / 504 kcal

Мазнини 31 g

Фибри 4 g

Наситените мазнини 17 g

Въглехидрати 33 g

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