Risotto con verduras asadas y lenguado

Risotto con verduras asadas y lenguado

4.7 7 оценка
Подготовка 10 мин.
Общо 30 мин.
6 raciones

Съставки

  • 450 g de filetes de lenguado en tiras de 2 cm
  • 6 pellizcos de sal
  • 4 pellizcos de pimienta molida
  • 1 cucharadita de piel de lima rallada
  • 1 cucharada de zumo de lima
  • 100 g de tomate en dados de 2 cm
  • 200 g de calabacín en cuñas de 2 cm
  • 150 g de pimiento rojo en tiras de 5 cm
  • 200 g de champiñones frescos en cuartos
  • 1 cucharadita de tomillo seco
  • 1 chorrito de aceite de oliva
  • 100 g de chalotas en mitades
  • 2 dientes de ajo
  • 40 g de mantequilla en trozos
  • 80 g de vino blanco seco
  • 320 g de arroz de grano redondo
  • 720 g de caldo de verduras
    720 g de caldo de pescado
  • 60 g de queso parmesano rallado

Трудност

лесно


Хранене за 1 ración

Натрий 536.3 mg
Протеин 18.8 g
Калории 1603 kJ / 383 kcal
Мазнини 10.2 g
Фибри 2.1 g
Наситените мазнини 5.6 g
Въглехидрати 51.1 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация


Можете да харесате също и ...

Покажи всичко