Rösti di verdure

Rösti di verdure

5.0 1 оценка
Подготовка 20 мин.
Общо 50 мин.
4 porzioni

Съставки

Rösti di verdure
  • olio extravergine di oliva q.b.
  • 130 g di barbabietola rossa sbucciata e, se necessario, a metà
  • 130 g di pastinaca sbucciata
  • 130 g di patata americana dolce sbucciata e, se necessario, a metà
  • 2 spicchi di aglio
  • 2 uova medie (circa 60 g)
  • 90 - 100 g di farina tipo 00
  • 1 - 1 ½ cucchiaino di sale
  • ½ cucchiaino di pepe nero macinato
Salsa alla panna acida
  • 5 g di aneto fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 5 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 200 g di panna acida (30% di grassi)
  • 1 limone solo la scorza grattugiata
  • 1 cucchiaino di sale
  • ½ cucchiaino di pepe nero macinato

Трудност

лесно


Хранене за 1 porzione

Натрий 1311 mg
Протеин 8 g
Калории 1156 kJ / 276 kcal
Мазнини 13 g
Фибри 4.6 g
Наситените мазнини 7 g
Въглехидрати 33 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация


Можете да харесате също и ...

Покажи всичко