Rote-Bete-Carpaccio mit dicken Bohnen und Ziegenkäse

Rote-Bete-Carpaccio mit dicken Bohnen und Ziegenkäse

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Подготовка 30 мин.

Общо 50 мин.

4 Portionen

Съставки

Mandeln
30 g
dicke Bohnen, TK aufgetaut
200 g
Wasser
1300 g
Salz
2 TL
Rote Bete gegart
300 g
Olivenöl
50 g
Dijon-Senf
1 TL
Holunderblütensirup
20 g
20 g Honig, flüssig
Weißweinessig
30 g
Petersilie abgezupft
5 g
Pfeffer
¾ TL
Ziegenfrischkäse (z. B. Picandou), zerzupft
100 g

Трудност

средно

Хранене за 1 Portion

Натрий 1366 mg

Протеин 12 g

Калории 1414 kJ / 338 kcal

Мазнини 24 g

Фибри 7 g

Наситените мазнини 7 g

Въглехидрати 21 g

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