Curry-Couscous-Salat mit grünen Bohnen

Curry-Couscous-Salat mit grünen Bohnen

4.3 70 оценка

Подготовка 15 мин.

Общо 30 мин.

4 Portionen

Съставки

Couscous
200 g
Salz
1 TL
Koriander abgezupft
20 g
Cashewkerne, geröstet, gesalzen
100 g
Wasser
650 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
2 TL
2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
Curry
3 TL
grüne Bohnen, frisch in Stücken (2-3 cm)
250 g
Rapsöl
20 g
getrocknete Aprikosen, entsteint in Streifen
70 g
Galiamelonen-Fruchtfleisch in Würfeln (1 cm)
150 g
Olivenöl
20 g
Frühlingszwiebeln in dünnen Ringen
2

Трудност

средно

Хранене за 1 Portion

Натрий 177 mg

Протеин 13 g

Калории 1936 kJ / 463 kcal

Мазнини 20 g

Фибри 10.5 g

Наситените мазнини 3 g

Въглехидрати 67 g

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