Chleb codzienny na zakwasie

Chleb codzienny na zakwasie

4.9 134 оценки

Подготовка 10 мин.

Общо 12ч.

30 kromek

Съставки

Zaczyn żytni (dzień 1.)

160 g wody
160 g mąki żytniej razowej
15 - 30 g żytniego zakwasu chlebowego

Ciasto właściwe (dzień 2.)

550 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750
400 g wody
15 g soli
5 g świeżych drożdży (по избор) pokruszonych (patrz wskazówka)

½ łyżeczki suchych drożdży
masło ilość do natłuszczenia

Трудност

лесно

Хранене за 1 kromkę

Натрий 195.2 mg

Протеин 2.8 g

Калории 353 kJ / 84.4 kcal

Мазнини 0.4 g

Фибри 1 g

Наситените мазнини 0 g

Въглехидрати 17.2 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

O PIECZYWIE 60 Рецепти
Полша

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Plecione bułki z makiem

14h 30min

Czarne bułki do burgerów

2h

Prosty chleb mieszany

3h 40min

Drożdżówki z serem, morelami i kruszonką

2h 15min

Pełnoziarnisty chleb orkiszowy z komosą ryżową

24h

Zielony chleb ze szpinakiem

2h 45min

Chleb pszenno-żytni razowy

1h 40min

Chleb drwala

24h 30min

Chleb „bliźniak” na zakwasie (z naczynia kamionkowego)

16h 30min

Bezglutenowy chleb z kaszy gryczanej, jaglanej i ryżu

2h 45min

Bezglutenowe brazylijskie bułeczki serowe

1h 30min

Chleb pszenno-żytni z kaszą gryczaną, chia i siemieniem lnianym na zakwasie

20h

Покажи всичко