Chleb codzienny na zakwasie

Chleb codzienny na zakwasie

4.9 132 оценки

Подготовка 10 мин.

Общо 12ч.

30 kromek

Съставки

Zaczyn żytni (dzień 1.)

160 g wody
160 g mąki żytniej razowej
15 - 30 g żytniego zakwasu chlebowego

Ciasto właściwe (dzień 2.)

550 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750
400 g wody
15 g soli
5 g świeżych drożdży (по избор) pokruszonych (patrz wskazówka)

½ łyżeczki suchych drożdży
masło ilość do natłuszczenia

Трудност

лесно

Хранене за 1 kromkę

Натрий 195.2 mg

Протеин 2.8 g

Калории 353 kJ / 84.4 kcal

Мазнини 0.4 g

Фибри 1 g

Наситените мазнини 0 g

Въглехидрати 17.2 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

O PIECZYWIE 60 Рецепти
Полша

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Odrywany chlebek z nadzieniem słonecznikowo-ziołowym i czosnkiem

2ч.

Chlebki z grilla

1ч. 35 мин.

Turecki płaski chleb

2ч.

Bułeczki pszenno-żytnie

12ч. 30 мин.

Bułki do hamburgerów

3ч.

Chleb żytni pełnoziarnisty na zakwasie

16ч.

Paluchy z serem gruyère i oliwkami (Olivettes)

1ч. 40 мин.

Chleb turecki z rodzynkami (żulik)

3ч. 40 мин.

Chleb pszenno-żytni razowy

1ч. 40 мин.

Podpłomyki z masłem ziołowym

40 мин.

Drożdżówki z serem

1ч.

Chlebki śródziemnomorskie

1ч. 5 мин.

Покажи всичко