![Salmón Wellington con setas a la crema Salmón Wellington con setas a la crema](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/468fdc0a5676d3be2f996b019ace2367/Derivates/714bcf4f8d144fff986d3ba820daf829f7d7cdfd.jpg)
Трудност
Повечето от нашите рецепти са лесни. Тези, които изискват малко повече време или способности за готвене, са оценени като средни или за напреднали.
Време за подготовка
Това е колко време Ви е необходимо, за да приготвите това ястие.
Общо време
Това е времето, необходимо за приготвяне на това ястие от началото до края: мариноване, печене, охлаждане и т.н.
Размер на порцията
Това показва колко порции се получават от тази рецепта.
Съставки
Salmón
- 60 g de queso parmesano en trozos
- 30 g de aceite de oliva
- 1 - 2 dientes de ajo
- 100 g de cebolla en trozos
- 120 g de hojas de espinaca frescas
- 1 cucharadita de sal
- 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
- 120 g de queso cremoso
- 500 g masa de hojaldre (2 láminas de 30x40 cm)
- 500 - 600 g de lomos de salmón fresco sin piel ni espinas (4 lomos)
- 1 huevo batido
- 1 - 2 cucharaditas de semillas de sésamo
Setas a la crema
-
5
g de setas shiitake secas
или 5 g de setas secas variadas - 1 cucharadita de maicena
- 100 g de cebolla
- 30 g de aceite de oliva
- 150 g de boletus frescos, laminados
- 150 g de setas shiitake frescas, laminadas
- 150 g de champiñones blancos frescos, laminados
- 1 pellizco de sal
- 1 pellizco de pimienta molida
- 250 g de leche evaporada
- 1 - 2 ramitas perejil fresco picado
- Хранене
- за 1 ración
- Калории
- 5586 kJ / 1330 kcal
- Белтъци
- 109.9 g
- Въглехидрати
- 155.6 g
- Мазнини
- 204.1 g
- Наситените мазнини
- 60 g
- Фибри
- 10.7 g
- Натрий
- 2889.7 mg
В колекции
Алтернативни рецепти
Покажи всичкоPimientos rellenos de brandada de bacalao
45 Min
Emulsión de patata con pulpo
50 Min
Mejillones zamoranos en salsa picante
30min
Arroz con gulas y gambones
35 min
Salmón con cuscús, verduras y salsa de cúrcuma
50 Min
Mejillones al limón
30min
Merluza con gambas en salsa de puerros
30min
Mejillones a la provenzal (Moules à la provençale)
35 min
Arroz negro con gambones y sepia
45 Min
Pulpo a feira con cachelos
55min
Brandada de bacalao, pan rústico y aceite de perejil
1 godz. 10 min
Arroz de marisco del senyoret (Cocción de arroz)
1h 25 min