Sweet Corn Risotto with Grilled Zucchini
TM6 TM5

Sweet Corn Risotto with Grilled Zucchini
4.6 (37 оценки)
Регистрирайте се безплатно

Съставки

  • 1 ½ oz Parmesan cheese
  • 2 oz yellow onion
  • 1 ½ oz unsalted butter, divided
  • 10 oz risotto rice (e.g. Carnaroli, Arborio)
  • 2 oz dry white wine
  • 7 oz fresh corn kernels (from approx. 2 ears corn)
  • 25 oz vegetable stock (see Tip)
  • ½ - 1 tsp salt, to taste, plus extra to season
  • 8 oz zucchini, sliced into planks (¼ in.)
  • 6 oz cherry tomatoes (по избор)
  • 1 tbsp extra virgin olive oil
  • ground black pepper, to season
  • 8 oz burrata cheese
Хранене
за 1 portion
Калории
2594.6 kJ / 620.1 kcal
Белтъци
23.7 g
Въглехидрати
71.1 g
Мазнини
25.9 g
Наситените мазнини
13.8 g
Фибри
1.8 g
Натрий
980.8 mg

Харесва ли Ви това, което виждате? Тази рецепта и повече от 80 000 други Ви очакват!

Регистрирайте се безплатно

Регистрирайте се за нашата 30-дневна безплатна пробна версия и открийте света на Cookidoo®. Няма прикачени връзки.

Повече информация

Алтернативни рецепти

Покажи всичко
Parmesan Risotto (TM6)

Parmesan Risotto (TM6)

(213)

30min

Avgolemono (Greek-style Chicken Soup)

Avgolemono (Greek-style Chicken Soup)

(73)

40min

Lemon Pasta

Lemon Pasta

(109)

35min

Crispy Rice Waffle with Soft Boiled Eggs

Crispy Rice Waffle with Soft Boiled Eggs

(1)

30min

Spanish Rice

Spanish Rice

(20)

35min

Turkey Taco Bowl

Turkey Taco Bowl

(194)

1h

Bow-Tie Antipasto Pasta Salad

Bow-Tie Antipasto Pasta Salad

(18)

50 мин.

Veggie Loaded Pasta Sauce

Veggie Loaded Pasta Sauce

(50)

30min

Risotto with Parmesan Cheese

Risotto with Parmesan Cheese

(59)

30min

Mixed Herbs Rice

Mixed Herbs Rice

(8)

35min

Arroz con Leche Cubano (Rice Pudding)

Arroz con Leche Cubano (Rice Pudding)

(19)

1ч. 5 мин.

Red Beans and Rice

Red Beans and Rice

(10)

1h 15 min

 Покажи всичко