Casserole duchesse aux légumes

Casserole duchesse aux légumes

4.0 4 оценки

Подготовка 20 мин.

Общо 1ч. 15 мин.

6 portions

Съставки

1600 g d'eau
800 g de pommes de terre à chair ferme (de taille à pouvoir passer par l’orifice du couvercle du bol de mixage)
700 g de carottes en morceaux (4 cm)
250 g de petits pois frais ou surgelés
30 g de beurre en morceaux, et un peu plus pour graisser
2 œufs
2 jaunes d'œufs
¾ c. à café de sel
¼ c. à café de poivre moulu
3 pincées de noix de muscade moulue

Béchamel

40 g de beurre en morceaux
500 g de lait
40 g de farine de blé
¾ c. à café de sel
¼ c. à café de poivre moulu
3 pincées de noix de muscade moulue
½ bouquet de persil frais haché, pour la finition

Трудност

лесно

Хранене за 1 portions

Натрий 742.5 mg

Протеин 12 g

Калории 1587.1 kJ / 379.3 kcal

Мазнини 15.4 g

Фибри 8.6 g

Наситените мазнини 8.6 g

Въглехидрати 50.2 g

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