Pains briochés à la cannelle

Pains briochés à la cannelle

4.6 13 оценка

Подготовка 25 мин.

Общо 3ч. 45 мин.

8 morceaux

Съставки

Garniture

60 g de beurre non salé en dés
45 g de sucre de canne complet non raffiné
1 c. à thé de cannelle en poudre

Pâte briochée

100 g d'eau
45 g de lait entier
60 g de beurre non salé en dés, et un peu plus pour beurrer
30 g de sucre
2 ¼ c. à thé de levure sèche active
260 g de farine tout usage et un peu plus pour fariner
½ c. à thé de sel
½ c. à thé d'extrait naturel de vanille

Nappage

60 g de cassonade foncée
85 g de beurre non salé en dés
60 g de miel
½ c. à thé de sel
70 g de pacanes (по избор) hachées

Трудност

средно

Хранене за 1 morceau

Натрий 301.7 mg

Протеин 4.3 g

Калории 1664.7 kJ / 397.9 kcal

Мазнини 21.4 g

Фибри 1.4 g

Наситените мазнини 13.4 g

Въглехидрати 48.7 g

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