![Χούμους από λαχανικά που μας περίσσεψαν Χούμους από λαχανικά που μας περίσσεψαν](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/7e0aebdd-bf57-4f25-9fd8-e4e89b902075/Derivates/f809bd2d-a398-497a-9765-eb0ec0d90e48.jpg)
Трудност
Повечето от нашите рецепти са лесни. Тези, които изискват малко повече време или способности за готвене, са оценени като средни или за напреднали.
Време за подготовка
Това е колко време Ви е необходимо, за да приготвите това ястие.
Общо време
Това е времето, необходимо за приготвяне на това ястие от началото до края: мариноване, печене, охлаждане и т.н.
Размер на порцията
Това показва колко порции се получават от тази рецепта.
Съставки
- 240 - 300 γρ. ρεβίθια, σε κονσέρβα (με το υγρό τους)
- 250 - 300 γρ. λαχανικά, μαγειρεμένα (π.χ. καρότo, ρίζα μαϊντανού, σέλινο, φινόκιο, κρεμμύδι, σελινόριζα), σε κομμάτια (βλ. συμβουλή)
- 50 - 75 γρ. ταχίνι (βλ. συμβουλή)
- 30 γρ. εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο, και λίγο ακόμα για το γαρνίρισμα
- 20 γρ. χυμό λεμονιού, φρεσκοστυμμένο
- ½ - 1 σκελίδα σκόρδο, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- ½ - 1 κ.γλ. κύμινο, αλεσμένο
- ½ - 1 κ.γλ. αλάτι
- μαϊντανό, φρέσκο, ψιλοκομμένο, για το γαρνίρισμα
- Хранене
- за 1 μερίδα
- Калории
- 944.2 kJ / 225.7 kcal
- Белтъци
- 7 g
- Въглехидрати
- 20.3 g
- Мазнини
- 13.8 g
- Наситените мазнини
- 1.8 g
- Фибри
- 5.8 g
- Натрий
- 281.5 mg
Алтернативни рецепти
Покажи всичкоΧούμοι
2 Std.
Τυροκαυτερή
5 Min
Μπεσαμέλ χωρίς αυγά
15 min
Ταχίνι
5 Min
Σάντουιτς με κοτόπουλο Coronation
45 Min
Κρεμώδης σάλτσα με μανιτάρια και λευκό κρασί
30 min
Φάβα παραδοσιακή
50 Min
Χούμους με λαχανικά που περίσσεψαν
Ninguna valoración
Μαγιονέζα
5 Min
Ταραμοσαλάτα
15 min
Χούμοι με φακές
5 Min
Σαλάτα με άγριο ρύζι και βινεγκρέτ με πάστα miso
Ninguna valoración