Carpaccio de remolacha con burrata (Pelar)

4.4 9 оценка
Подготовка 15 мин.
Общо 1ч. 25 мин.
8 raciones

Съставки

Aliño
  • 150 g de aceite de oliva virgen extra
  • 60 g de vinagre
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de mostaza de Dijon
  • 2 pellizcos de pimienta negra molida
  • 30 g de zumo de limón
  • 15 g de jarabe de arce
    10 g de miel
  • 2 cucharaditas de albahaca seca
Carpaccio de remolacha
  • 1100 g de agua
  • 800 g de remolacha cruda en mitades
  • 1 cucharadita de aceite de oliva
  • 50 - 80 g de rúcula
  • 230 g de queso burrata en trozos
  • 2 cucharadas de granos de granada (по избор)
  • 2 cucharadas de nueces pecanas (по избор) en trozos

Трудност

лесно


Хранене за 1 ración

Натрий 419.1 mg
Протеин 8.3 g
Калории 1296 kJ / 309 kcal
Мазнини 25.9 g
Фибри 3 g
Наситените мазнини 6.8 g
Въглехидрати 12.2 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация


Можете да харесате също и ...

Покажи всичко