Ζεστά σταυρωτά ψωμάκια

Ζεστά σταυρωτά ψωμάκια

Няма оценки

Подготовка 30 мин.

Общо 3ч. 50 мин.

16 κομμάτια

Съставки

Ζύμη

βούτυρο, ανάλατο σε κύβους, και λίγο ακόμα για το βουτύρωμα
60 γρ.
γάλα
300 γρ.
αλεύρι φαρίνα και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα
600 γρ.
ζάχαρη
50 γρ.
ξηρή μαγιά
2 κ.γλ.
20 γρ. φρέσκια μαγιά, θρυμματισμένη
κανέλα, αλεσμένη
2 κ.γλ.
μείγμα μπαχαρικών (κανέλα, μπαχάρι, μοσχοκάρυδο, γαρίφαλο κλπ.)
1 κ.γλ.
μοσχοκάρυδο, αλεσμένο
½ κ.γλ.
θαλασσινό αλάτι
1 κ.γλ.
μεγάλο αυγό (63-73 γρ.)
1
σταφίδα
70 γρ.
ξανθή σταφίδα
70 γρ.
κιτροειδή (mixed peel)
40 γρ.

Γλάσο

αλεύρι φαρίνα
40 γρ.
ζάχαρη
20 γρ.
νερό
35 γρ.

Επικάλυψη

ξανθή ζάχαρη
25 γρ.
γάλα
45 γρ.
μαρμελάδα πορτοκάλι
1 κ.σ.

Трудност

средно

Хранене за 1 κομμάτι

Протеин 7 g

Калории 998 kJ / 238 kcal

Мазнини 5 g

Въглехидрати 43 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Πασχαλινό μενού 10 Рецепти
Международен

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Ψωμί με προζύμι

48ч. 30 мин.

Τραγανό ψωμί με γιαούρτι

3ч.

Σταφιδόψωμα

1ч.

Χριστόψωμο

2ч. 20 мин.

Ψωμί με σπόρους χωρίς γλουτένη

1ч. 40 мин.

Γεμιστό Χριστουγεννιάτικο δέντρο

2ч. 20 мин.

Ψωμάκια-Χριστουγεννιάτικο δέντρο με τυρί γκούντα και τσίλι

Няма оценки

Πιτάκια με κρεμμύδι στον ατμό

3ч.

Ψωμάκια στον ατμό με αλλαντικό chorizo

2ч.

Προζύμι

108ч. 20 мин.

Κέικ με γεύση "τηγανίτες μήλου"

2ч.

Ιταλική πίτα piadina με γέμιση σαλάτας με ρόκα, φέτα και σύκα

Няма оценки

Покажи всичко