Miso carbonara udon

Name: Miso carbonara udon
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6 raciones
Ingredients: 40 g de queso pecorino; 1 diente de ajo; 30 g de cebolleta; 150 g de tocino cortado en dados; 15 g de aceite de oliva; 1 huevo; 3 yemas de huevo; 25 - 30 g de pasta de miso blanco (shiro miso); 50 g de leche; 3 pellizcos de pimienta molida; 1 cucharada de sal gorda; 400 g de fideos udon frescos

4.6 (15 оценки)

Регистрирайте се безплатно

Трудност лесно

Време за подготовка 5 мин.

Общо време 25 мин.

Размер на порцията 6 raciones

Съставки

40 g de queso pecorino en trozos
или 40 g de queso parmesano en trozos
1 diente de ajo
30 g de cebolleta parte blanca y verde, en trozos
150 g de tocino cortado en dados (guanciale o tocino ibérico)
или 150 g de dados de beicon
15 g de aceite de oliva
1 huevo
3 yemas de huevo
25 - 30 g de pasta de miso blanco (shiro miso)
50 g de leche
3 pellizcos de pimienta molida
1 cucharada de sal gorda
400 g de fideos udon frescos
или 400 g de fideos udon
semillas de sésamo (по избор)
cebollino fresco (по избор)
chile seco desmenuzado (по избор)

Хранене: за 1 ración
Калории: 1800 kJ / 430 kcal
Белтъци: 7.2 g
Въглехидрати: 25.4 g
Мазнини: 32.4 g
Наситените мазнини: 12.4 g
Фибри: 0.4 g
Натрий: 1393.5 mg