Pan de leche (método Tangzhong)

Pan de leche (método Tangzhong)

2.7 119 оценки

Подготовка 10 мин.

Общо 2ч. 35 мин.

12 rebanadas

Съставки

740 g de harina de trigo dividido en 2 (60 g y 680 g)
450 g de leche entera, muy fría (ver tip)
55 g de yemas de huevo
60 g de azúcar
1 cdita de sal
4 cditas de leche en polvo
2 cditas de levadura seca instantánea
60 g de mantequilla sin sal temperatura ambiente y en trozos
agua fría para rociar

Трудност

лесно

Хранене за 1 rebanada

Натрий 108 mg

Протеин 5 g

Калории 649 kJ / 155 kcal

Мазнини 4 g

Фибри 1 g

Наситените мазнини 2 g

Въглехидрати 26 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

MOLDE DE PAN DE CAJA 11 Рецепти
Мексико

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Farinosa de cabello de ángel (Comunidad Valenciana)

3ч. 10 мин.

Jalá

2ч.

Pan de centeno con masa madre

2ч. 50 мин.

Conchas Gourmet

3ч. 15 мин.

Bolillos caseros

1ч. 40 мин.

Pan integral de semillas

2ч. 50 мин.

Bolla de pan de patata y sésamo negro (sin gluten)

2ч. 30 мин.

Pan para hamburguesa

3ч. 20 мин.

Pan de molde integral con espinacas

1ч. 40 мин.

Hogaza exprés

50 мин.

Pan de queso

2ч. 30 мин.

Corona de Pascua de Challah con ajonjolí y huevo

Няма оценки

Покажи всичко