Pan de leche (método Tangzhong)

Pan de leche (método Tangzhong)

2.7 119 оценки

Подготовка 10 мин.

Общо 2ч. 35 мин.

12 rebanadas

Съставки

740 g de harina de trigo dividido en 2 (60 g y 680 g)
450 g de leche entera, muy fría (ver tip)
55 g de yemas de huevo
60 g de azúcar
1 cdita de sal
4 cditas de leche en polvo
2 cditas de levadura seca instantánea
60 g de mantequilla sin sal temperatura ambiente y en trozos
agua fría para rociar

Трудност

лесно

Хранене за 1 rebanada

Натрий 108 mg

Протеин 5 g

Калории 649 kJ / 155 kcal

Мазнини 4 g

Фибри 1 g

Наситените мазнини 2 g

Въглехидрати 26 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

MOLDE DE PAN DE CAJA 11 Рецепти
Мексико

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Hogaza de vino tinto con nueces

15ч. 30 мин.

Conchas de nuez

3ч. 15 мин.

Pretzel

1ч.

Bollos sin granos ni gluten

1ч. 20 мин.

Chocolatines

4ч. 30 мин.

Panecillos integrales

3ч. 40 мин.

Pan al vapor

1ч. 30 мин.

Francesillas

3ч. 15 мин.

Pan para hamburguesa

3ч. 20 мин.

Pastel de pera y nuez

1ч. 10 мин.

Pan Griego de Pascua (Tsoureki)

2ч. 20 мин.

Naan (pan hindú)

2ч.

Покажи всичко