Pan de leche (método Tangzhong)

Pan de leche (método Tangzhong)

2.7 122 оценки

Подготовка 10 мин.

Общо 2ч. 35 мин.

12 rebanadas

Съставки

740 g de harina de trigo dividido en 2 (60 g y 680 g)
450 g de leche entera, muy fría (ver tip)
55 g de yemas de huevo
60 g de azúcar
1 cdita de sal
4 cditas de leche en polvo
2 cditas de levadura seca instantánea
60 g de mantequilla sin sal temperatura ambiente y en trozos
agua fría para rociar

Трудност

лесно

Хранене за 1 rebanada

Натрий 108 mg

Протеин 5 g

Калории 649 kJ / 155 kcal

Мазнини 4 g

Фибри 1 g

Наситените мазнини 2 g

Въглехидрати 26 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

MOLDE DE PAN DE CAJA 11 Рецепти
Мексико

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Trenza de pan de leche

2 Std. 20 Min

Pan de queso

2 Std. 30 Min

Pan portugués

3 Std. 30 Min

Focaccia de romero y jitomate deshidratado

1 Std. 20 Min

Pan de molde integral con espinacas

1 Std. 40 Min

Hojaldre

1 Std. 20 Min

Pan de caja integral

1 Std. 10 Min

Pan alto en proteínas

9 Std.

Brioche

5 Std.

Pan integral

3 Std.

Pan chino

1 Std. 15 Min

Pan para hamburguesa

3 Std. 20 Min

Покажи всичко