Pan de leche (método Tangzhong)

Pan de leche (método Tangzhong)

2.7 120 оценки

Подготовка 10 мин.

Общо 2ч. 35 мин.

12 rebanadas

Съставки

740 g de harina de trigo dividido en 2 (60 g y 680 g)
450 g de leche entera, muy fría (ver tip)
55 g de yemas de huevo
60 g de azúcar
1 cdita de sal
4 cditas de leche en polvo
2 cditas de levadura seca instantánea
60 g de mantequilla sin sal temperatura ambiente y en trozos
agua fría para rociar

Трудност

лесно

Хранене за 1 rebanada

Натрий 108 mg

Протеин 5 g

Калории 649 kJ / 155 kcal

Мазнини 4 g

Фибри 1 g

Наситените мазнини 2 g

Въглехидрати 26 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

MOLDE DE PAN DE CAJA 11 Рецепти
Мексико

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Pan de leche

2ч. 20 мин.

Bolillos caseros

1ч. 40 мин.

Pambazos CDMX

2ч. 30 мин.

Pan chino

1ч. 15 мин.

Panes de erizos

2ч. 30 мин.

Cubiletes

1ч. 40 мин.

Jalá

2ч.

Focaccia con pesto de albahaca, mozzarella y jitomate fresco

3ч. 20 мин.

Pan de caja

2ч. 30 мин.

Pan de caja integral

1ч. 10 мин.

Mini tortas al pastor

1ч. 45 мин.

Perrukis calientes

1ч. 40 мин.

Покажи всичко