Pan de leche (método Tangzhong)

Pan de leche (método Tangzhong)

2.7 111 оценка

Подготовка 10 мин.

Общо 2ч. 35 мин.

12 rebanadas

Съставки

740 g de harina de trigo dividido en 2 (60 g y 680 g)
450 g de leche entera, muy fría (ver tip)
55 g de yemas de huevo
60 g de azúcar
1 cdita de sal
4 cditas de leche en polvo
2 cditas de levadura seca instantánea
60 g de mantequilla sin sal temperatura ambiente y en trozos
agua fría para rociar

Трудност

лесно

Хранене за 1 rebanada

Натрий 108 mg

Протеин 5 g

Калории 649 kJ / 155 kcal

Мазнини 4 g

Фибри 1 g

Наситените мазнини 2 g

Въглехидрати 26 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

MOLDE DE PAN DE CAJA 11 Рецепти
Мексико

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Pan integral con muesli

Pan integral con muesli

4ч.

Bollo vegano para hamburguesa

Bollo vegano para hamburguesa

1ч.

Trenza de pan de leche

Trenza de pan de leche

2ч. 20 мин.

Hojaldre

Hojaldre

1ч. 20 мин.

Panecillos bretzel

Panecillos bretzel

5ч. 30 мин.

Pretzel

Pretzel

1ч.

Pan integral

Pan integral

3ч.

Pan de ajoblanco y pasas

Pan de ajoblanco y pasas

3ч. 20 мин.

Rosca de Reyes

Rosca de Reyes

3ч.

Pan de brioche al vapor

Pan de brioche al vapor

2ч. 40 мин.

Bollitos de yogurt con nuez y granola

Bollitos de yogurt con nuez y granola

1ч. 40 мин.

Chapati sin gluten

Chapati sin gluten

30 мин.

Покажи всичко