Устройства и аксесоари
Crostini di pane al sesamo con salsa ai 2 pomodori
Подготовка 15 мин.
Общо 4ч. 15 мин.
6 porzioni
Съставки
Pane bruschetta al sesamo
-
10 g di zucchero
-
1530 g acqua
-
5 g di lievito di birra fresco
-
40 g di olio extravergine di oliva + q.b.
-
20 g di semi di sesamo + q.b.
-
200 g di farina di semola di grano duro
-
350 g di farina tipo 0
-
5 g di sale
-
30 g di succo di limone
Salsa ai due pomodori
-
1 cucchiaino di capperi sotto sale sciacquati
-
10 g di pistacchi salati sgusciati
-
½ spicchio di aglio
-
80 g di pomodori secchi sott'olio sgocciolati
-
80 g di olio extravergine di oliva
-
1 pizzico di zucchero
-
250 g di pomodori datterino a metà
-
3 foglie di basilico fresche
-
1 pizzico di origano secco
Трудност
лесно
Хранене за 6 porzioni
Натрий
2190.5 mg
Протеин
83.3 g
Калории
14301 kJ /
3418 kcal
Мазнини
142.9 g
Фибри
30.8 g
Наситените мазнини
20.5 g
Въглехидрати
481.1 g
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