Süßkartoffelsalat

Süßkartoffelsalat

4.1 63 оценки

Подготовка 25 мин.

Общо 1ч. 50 мин.

6 Portionen

Съставки

Knoblauchzehe
1
Rapsöl
50 g
Zucker
1 TL
Salz
1 ½ TL
Pfeffer
½ TL
Süßkartoffeln in Würfeln (1,5-2 cm)
1200 g
Petersilie abgezupft
10 Stängel
Dill abgezupft
4 Stängel
Salatcreme (z. B. Miracel Whip)
250 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 geh. TL
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
Kala Namak (по избор) (siehe Tipp)
¼ TL
Wasser
50 g
körniger Senf
2 TL
Curry
1 TL
Kapern abgetropft, 5 g Sud aufgefangen
3 TL
Frühlingszwiebeln in schrägen dünnen Ringen
2
Pecannüsse geröstet, grob gehackt
50 g

Трудност

средно

Хранене за 1 Portion

Натрий 760 mg

Протеин 5 g

Калории 2332 kJ / 557 kcal

Мазнини 42 g

Фибри 8.2 g

Наситените мазнини 6 g

Въглехидрати 46 g

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