Преминете към основното съдържание Търсене
Solomillo con salsa de pimienta al vacío, judías verdes y gratén de patatas

Solomillo con salsa de pimienta al vacío, judías verdes y gratén de patatas
4.6 5 оценки
Подготовка 30 мин.
Общо 2ч. 30 мин.
4 raciones
Регистрирайте се безплатно

Съставки

Salsa de pimienta
  • 20 g de granos de pimienta variada
  • 10 g de aceite de oliva
  • 100 g de chalota en mitades
  • 30 g de brandy
  • 100 g de agua
  • ½ pastilla de caldo de ave sin gluten, desmenuzado
  • 1 cucharadita de sal
Gratén de patatas
  • 6 patatas en rodajas de 5 mm
  • 400 g de nata sin lactosa
  • 200 g de leche sin lactosa y sin azúcar
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 pellizco de pimienta molida
Solomillo
  • 800 g de solomillo de ternera en 4 medallones
  • 1 - 2 pellizcos de sal
  • 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
  • 2 chorritos de aceite de oliva
  • 1400 g de agua
  • 30 g de zumo de limón
Judías verdes y salsa de pimienta
  • 250 g de judías verdes redondas frescas en mitades
  • 1 cucharadita de maicena (disuelta en una cucharada de agua)
  • 200 g de nata sin lactosa
  • 2 chorritos de aceite de oliva
  • 1 - 2 cucharadas de zumo de limón
  • 1 pellizco de sal
  • 1 pellizco de pimienta molida

Трудност

средно

Хранене за 1 ración

Натрий 1532.3 mg
Протеин 50.1 g
Калории 4320.3 kJ / 1032.6 kcal
Мазнини 52.1 g
Фибри 11.1 g
Наситените мазнини 15.9 g
Въглехидрати 82.9 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Descubre Thermomix Friend® 71 Рецепти
Испания
Recetas "sin" para todos 80 Рецепти
Испания

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Pollo cásate conmigo (Marry Me Chicken)

4.6(102)

40 мин.

Ternera guisada con zanahorias en cocción lenta

4.3(266)

3ч. 20 мин.

Pollo asado con guarnición de verduras al aroma de sidra

4.7(198)

1ч. 45 мин.

Caldereta de cordero en cocción lenta

4.4(93)

3ч. 45 мин.

Fiambre de pavo con hierbas provenzales y cacahuetes

4.3(211)

12ч. 45 мин.

Arepas de carne mechada (arepa pelúa)

4.6(340)

2ч. 10 мин.

Paletillas de cordero asadas

4.9(181)

2ч. 40 мин.

Estofado de contramuslos de pollo de corral

4.4(345)

40 мин.

Carrilleras en salsa con pimientos rojos

4.6(235)

1ч.

Solomillo de cerdo al horno con salsa de mostaza

4.1(23)

5ч.

Cinta de lomo a la miel con pasas

4.0(279)

25 мин.

Pollo con tomate y pimiento morrón

4.3(420)

40 мин.

 Покажи всичко