Boulettes d'aubergine et boulgour, sauce yaourt aux herbes

Boulettes d'aubergine et boulgour, sauce yaourt aux herbes

3.7 43 оценка

Подготовка 35 мин.

Общо 1ч. 35 мин.

4 portions

Съставки

75 g de parmesan en morceaux
1 gousse d'ail
6 c. à soupe d'huile d'olive
1000 g d'aubergines en petits cubes
200 g de yaourt à la grecque
le jus d'un citron jaune
1 c. à soupe bombée de tahini
sel
poivre moulu
100 g de ricotta
1 œuf
1 jaune d'œuf
90 g de chapelure (voir "Conseil(s)")
900 g d'eau
200 g de boulgour
10 feuilles de basilic frais ciselées
2 tomates en quartiers

Трудност

средно

Хранене за 1 portion

Протеин 26 g

Калории 2878 kJ / 688 kcal

Мазнини 36 g

Въглехидрати 60 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Larousse - Une année avec Thermomix : Automne - Été - Printemps - Hiver 118 Рецепти
Франция

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Gratin de chou-fleur, crème à la moutarde et fromage

40 мин.

Epinards à la berrichonne

40 мин.

Tajine de légumes aux fruits secs

1ч. 15 мин.

Blanquette de légumes

55 мин.

Salade de boulgour aux fèves et amandes

45 мин.

Samoussas aux aubergines et lentilles vertes

1ч. 5 мин.

Gratin de céleri-rave, béchamel au comté

40 мин.

Burger de quinoa et ketchup aux tomates jaunes

2ч.

Gratin de blettes, béchamel au paprika et cheddar

40 мин.

Seitan à l'orange

1ч.

Gratin de chou-fleur au kasha

1ч. 5 мин.

Pizza courge, champignons et fromage à raclette

2ч.

Покажи всичко