Boulettes d'aubergine et boulgour, sauce yaourt aux herbes

Boulettes d'aubergine et boulgour, sauce yaourt aux herbes

3.7 43 оценка

Подготовка 35 мин.

Общо 1ч. 35 мин.

4 portions

Съставки

75 g de parmesan en morceaux
1 gousse d'ail
6 c. à soupe d'huile d'olive
1000 g d'aubergines en petits cubes
200 g de yaourt à la grecque
le jus d'un citron jaune
1 c. à soupe bombée de tahini
sel
poivre moulu
100 g de ricotta
1 œuf
1 jaune d'œuf
90 g de chapelure (voir "Conseil(s)")
900 g d'eau
200 g de boulgour
10 feuilles de basilic frais ciselées
2 tomates en quartiers

Трудност

средно

Хранене за 1 portion

Протеин 26 g

Калории 2878 kJ / 688 kcal

Мазнини 36 g

Въглехидрати 60 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Larousse - Une année avec Thermomix : Automne - Été - Printemps - Hiver 118 Рецепти
Франция

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Salade de boulgour aux fèves et amandes

Salade de boulgour aux fèves et amandes

45 мин.

Œufs cocotte aux cèpes

Œufs cocotte aux cèpes

35 мин.

Petits pains au fromage

Petits pains au fromage

1ч.

Pad thaï au tofu épicé

Pad thaï au tofu épicé

1ч. 50 мин.

Purée de haricots blancs aux épinards

Purée de haricots blancs aux épinards

35 мин.

Petite courge au crottin de Chavignol

Petite courge au crottin de Chavignol

1ч. 45 мин.

Tartine végétarienne

Tartine végétarienne

40 мин.

Tomates farcies aux herbes, polenta aux olives

Tomates farcies aux herbes, polenta aux olives

45 мин.

Paella végétarienne

Paella végétarienne

50 мин.

Falafels

Falafels

24ч.

Purée butternut-noisettes

Purée butternut-noisettes

50 мин.

Quiche aux tomates cerises

Quiche aux tomates cerises

1ч.

Покажи всичко