Vitello tonnato

Vitello tonnato

4.9 97 оценки

Подготовка 10 мин.

Общо 2ч. 45 мин.

6 porzioni

Съставки

Preparare il vitello

900 g di acqua
80 g di carota a pezzi (1 carota)
60 g di gambo di sedano a pezzi
60 g di cipolla a pezzi
1 cucchiaino di sale
600 g di carne di vitello magatello in un solo pezzo

Preparare la salsa tonnata

300 g di olio di arachidi
200 g di tonno in scatola, sott'olio
4 filetti di acciuga, sott'olio (10 g)
40 g di capperi sotto sale sciacquati e dissalati
½ limone il succo (30 g)
1 cucchiaio di aceto
3 tuorli a temperatura ambiente

Terminare la preparazione

1 carota (по избор) tagliata a nastro con il pelapatate o a fettine sottili

Трудност

лесно

Хранене за 1 porzione

Протеин 31.5 g

Калории 2711 kJ / 648 kcal

Мазнини 57.4 g

Фибри 0.6 g

Въглехидрати 1.3 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Le mie ricette con thermomix 198 Рецепти
Швейцария

Sei un un Asso della cucina 10 Рецепти
Швейцария

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Polpettine di carne con purea di patate

1ч.

Polpettone di carne ai funghi

1ч. 30 мин.

Tartare di carne

30 мин.

Panini al vapore con pulled pork

3ч.

Polpette al sugo

40 мин.

Ramen al curry rosso con pollo

40 мин.

Arrosto di vitello in crosta di erbe aromatiche con patate e verdure

3ч.

Zuppa d'orzo grigionese

1ч. 15 мин.

Spätzli alla crema di verza

Няма оценки

Chili con cervelat

1ч.

Filetto di maiale in crosta di pancetta con burro aromatizzato

1ч. 45 мин.

Ravioli al vapore

45 мин.

Покажи всичко