Bignè con crema di asparagi

Bignè con crema di asparagi

4.1 18 оценки

Подготовка 10 мин.

Общо 1ч. 30 мин.

25 pezzi

Съставки

Pasta choux

1150 g di acqua
25 g di burro a pezzi
1 pizzico di sale
90 g di farina tipo 00
2 uova

Crema di asparagi<br>

500 g di acqua + q.b.
350 g di asparagi a pezzetti
cubetti di ghiaccio q.b.
30 g di mandorle tostate non salate
15 g di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
30 g olio extravergine di oliva
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe bianco macinato
100 g di stracchino a pezzi

Трудност

средно

Хранене за 1 pezzo

Натрий 80.9 mg

Протеин 2.8 g

Калории 352.8 kJ / 84.3 kcal

Мазнини 6.1 g

Фибри 0.6 g

Наситените мазнини 2 g

Въглехидрати 4.7 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Pasqua e pasquetta 19 Рецепти
Италия

Voi...Noi...Bimby® - Aprile 2022 31 Рецепти
Италия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Tortini asparagi e Parmigiano Reggiano

1 godz. 30 min

Avocado toast con uovo poché

25 min

Quiche di patate e cipolle

55 min

Frittelle di riso

1 godz.

Polpettone di pollo con pistacchi

45 min

Polpette di patate ed erbe aromatiche (senza uova)

1 godz.

Shao mai di gamberi al vapore

1 godz. 15 min

Ravioli cinesi

1 godz.

Calamaretti ai pistacchi

30 min

Patate novelle ripiene

1 godz. 5 min

Focaccine morbide

3 godz. 30 min

Piccole parmigiane filanti al vapore

2 godz. 35 min

Покажи всичко