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Sesam-Lachs mit Soba-Nudel-Salat
Подготовка 20 мин.
Общо 30 мин.
4 Portionen
Съставки
-
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben10 g
-
rote Chilischote, frisch nach Wunsch entkernt, in Ringen1
-
Möhren in Stücken200 g
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Koriander abgezupft½ Bund
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Erdnusscreme30 g
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Sojasauce30 g
-
Reisessig10 g
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Ahornsirup20 g
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Sesamöl, geröstet20 g
-
Limettensaft10 g
-
Lachsfilet, frisch, ohne Haut in Würfeln (2 cm)300 g
-
Salz¼ TL
-
Sesam40 g
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Schwarzkümmel-Samen40 g
-
Wasser und mehr zum Kochen500 g
-
Sobanudeln250 g
-
Salatgurke halbiert, entkernt, in Scheiben (5 mm)½
-
rote Paprika in Streifen (5 mm)1
-
Frühlingszwiebeln in dünnen Ringen4
Трудност
средно
Хранене за 1 Portion
Натрий
1268 mg
Протеин
30 g
Калории
2540 kJ /
607 kcal
Мазнини
26 g
Фибри
5.6 g
Наситените мазнини
5 g
Въглехидрати
69 g
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