Croquembouche με κρέμα πορτοκαλιού και μαύρη σοκολάτα

Croquembouche με κρέμα πορτοκαλιού και μαύρη σοκολάτα

5.0 1 оценка

Подготовка 30 мин.

Общо 10ч.

16 μερίδες

Съставки

Ζύμη Σου

νερό
300 γρ.
βούτυρο, ανάλατο κομμένο σε κομμάτια
160 γρ.
αλάτι
½ κ.γλ.
ζάχαρη
20 γρ.
αλεύρι για όλες τις χρήσεις
240 γρ.
αβγά (περίπου 6 μέτρια αβγά)
350 γρ.

Κρέμα πορτοκαλιού

ζάχαρη
140 γρ.
ξύσμα πορτοκαλιού (από περίπου 2 πορτοκάλια)
2 κ.σ.
πλήρες γάλα
1000 γρ.
κορν φλάουρ
100 γρ.
αβγά
4
κρόκους αβγών
4
εκχύλισμα βανίλιας, φυσικό
2 κ.γλ.

Μαύρη σοκολάτα

μαύρη σοκολάτα σε κομμάτια
500 γρ.

Συναρμολόγηση

ζάχαρη άχνη
50 γρ.

Трудност

средно

Хранене за 1 μερίδα

Натрий 1461.1 mg

Протеин 127 g

Калории 7574.8 kJ / 1810.4 kcal

Мазнини 115.1 g

Фибри 4.3 g

Наситените мазнини 43.9 g

Въглехидрати 56.9 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Γιορτινός μπουφές 9 Рецепти
Гърция

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Παγωτό βανίλια

12ч.

Τσίζκεϊκ με αναρή και γιαούρτι

4ч. 15 мин.

Επιδόρπιο ουράνιο τόξο με γιαούρτι και φρούτα

20 мин.

Μηλόπιτα γαρνιρισμένη με σπιράλ μήλα

1ч. 20 мин.

Γρανίτα βατόμουρο και λάιμ

10 мин.

Τσίζκεϊκ με καφέ (χωρίς ζάχαρη)

Няма оценки

Τούρτα τσίτζκεϊκ (ωμοφαγική)

Няма оценки

Πρωτεϊνικό παγωτό φράουλα

Няма оценки

Παγωτό σοκολάτα-μπανάνα-αμύγδαλο

Няма оценки

Παγωτό ξυλάκι με φρέσκα φρούτα

Няма оценки

Παγωτό μπανάνα αβοκάντο

5 мин.

Μπαβαρουάζ φράουλας

10ч.

Покажи всичко