Kycklingrullader med röd paprikasås (sous-vide)

Kycklingrullader med röd paprikasås (sous-vide)

Няма оценки
Подготовка 25 мин.
Общо 2ч. 10 мин.
3 portioner

Съставки

Fyllning
  • färsk dragon endast blad
    20 g
    20 g färsk gräslök, endast blad
  • kronärtskockor i olja avrunna
    80 g
  • färsk ricottaost
    100 g
  • salt
    ½ tsk
  • nymalen svartpeppar
    ½ tsk
Kycklingrullader och röd paprikasås
  • kycklingbröst, utan skinn och ben (à ca. 180-200 g)
    3
  • vatten för nedsänkning och förslutning av påsar
  • saft av citron, nypressad (från ½ citron)
    30 g
    1 struken msk askorbinsyra, (från ½ citron)
  • vitlöksklyftor
    4
  • röda paprikor halverade och avfröade
    2
  • olivolja att ringla över paprikan
  • olivolja
    40 g
  • salt
    ¼ tsk
  • nymalen svartpeppar
    1 nypa

Трудност

средно


Хранене за 1 portion

Натрий 188 mg
Протеин 52 g
Калории 1756 kJ / 420 kcal
Мазнини 21 g
Фибри 3.5 g
Наситените мазнини 4 g
Въглехидрати 3 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация


Можете да харесате също и ...

Покажи всичко