Amaranth-Brötchen

Amaranth-Brötchen

4.5 85 оценка

Подготовка 20 мин.

Общо 9ч.

10 Stück

Съставки

Amaranth-Mischung

Amaranth
150 g
Wasser
450 g

Brötchen und Fertigstellung

Weizenkörner
125 g
Dinkelkörner
125 g
Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bearbeiten
250 g
Wasser
20 g
Hefe
20 g
Zucker
2 Prisen
Salz
1 ½ - 2 TL

Трудност

средно

Хранене за 1 Stück

Натрий 412 mg

Протеин 9 g

Калории 975 kJ / 233 kcal

Мазнини 2 g

Фибри 4.8 g

Наситените мазнини 1 g

Въглехидрати 46 g

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