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Pulled Lachs Baguettes

Pulled Lachs Baguettes
4.6 78 оценки
Подготовка 30 мин.
Общо 45 мин.
6 Portionen
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Съставки

Erdnuss-Mayonnaise
  • Erdnussöl
    250 g
  • Ei (siehe Tipp)
    1
  • Senf
    1 - 2 TL
  • Salz
    ½ TL
  • Cayenne-Pfeffer
    ¼ TL
Salat, Lachs und Fertigstellung
  • Erdnüsse, geröstet, gesalzen
    40 g
  • Koriander abgezupft, und etwas mehr zum Garnieren
    ½ Bund
  • Möhren in kleinen Stücken
    200 g
  • Rotkohl in kleinen Stücken
    400 g
    400 g Weißkohl, in kleinen Stücken
  • Sojasauce
    20 g
  • Limettensaft
    2 - 3 Spritzer
  • Chiliflocken
    ¼ TL
  • Mango reif, in Würfeln
    200 g
  • Wasser
    500 g
  • Lachsfilet, frisch, ohne Haut in 4 Stücken
    500 g
  • Salz zum Würzen
  • Pfeffer zum Würzen
  • Baguettes
    2
  • Frühlingszwiebeln (по избор) in dünnen Ringen
    1 - 2
  • Ketjap Manis zum Beträufeln

Трудност

средно

Хранене за 1 Portion

Натрий 952 mg
Протеин 30 g
Калории 3613 kJ / 864 kcal
Мазнини 60 g
Фибри 6.7 g
Наситените мазнини 11 g
Въглехидрати 56 g

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