Erdbeer-Spekulatius-Cheesecake mit Lotus-Keksen

Erdbeer-Spekulatius-Cheesecake mit Lotus-Keksen

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Подготовка 20 мин.

Общо 4ч. 40 мин.

16 Stücke

Съставки

Keksboden

Karamellkekse (z. B. Lotus-Kekse von Biscoff®)
350 g
Butter in Stücken
120 g

Füllung und Fertigstellung

Quark, 20% Fett
750 g
Mascarpone
250 g
Milch
50 g
gebrauchsfertige Gelatine (z. B. Gelatine fix oder Sofort Gelatine)
60 g
Zucker
50 g
Vanillezucker, selbst gemacht
50 g
Zitronensaft
10 g
Erdbeeren (по избор) in Würfeln (5 mm), und etwas mehr zum Garnieren
300 g
Spekulatius-Aufstrich (z. B. Biscoff® von Lotus)
300 g
Karamellkekse (по избор) zum Garnieren

Трудност

средно

Хранене за 1 Stück

Натрий 517 mg

Протеин 17 g

Калории 2072 kJ / 495 kcal

Мазнини 32 g

Фибри 1.3 g

Наситените мазнини 19 g

Въглехидрати 37 g

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