Преминете към основното съдържание Търсене
Profiteroles au foie gras

Profiteroles au foie gras
3.9 7 оценки
Подготовка 35 мин.
Общо 1ч. 45 мин.
20 pièces
Регистрирайте се безплатно

Съставки

La béchamel
  • 250 g de lait
  • 25 g de beurre
  • 25 g de farine de blé
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre blanc moulu
  • ½ c. à café de noix de muscade fraîchement râpée
La pâte à choux et le montage
  • 5 g de champignons noirs déshydratés
  • 150 g d'eau
  • 80 g de beurre doux coupé en morceaux
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre blanc moulu
  • 1 pincée de sucre en poudre
  • 120 g de farine de blé
  • 3 œufs
  • 450 g de foie gras de canard mi-cuit coupé en morceaux

Трудност

средно

Хранене за 1 pièce

Натрий 166.7 mg
Протеин 4.3 g
Калории 841.1 kJ / 203.1 kcal
Мазнини 18 g
Фибри 0.6 g
Наситените мазнини 8.7 g
Въглехидрати 5.7 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Thermomix® et moi n°34 47 Рецепти
Франция

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Préfou à l'ail, au chèvre et au miel

4.3(4)

3ч.

Longuets aux olives, chorizo et emmental

4.8(27)

2ч. 45 мин.

Tartines de pain de mie, coulis de tomates, compotée d’oignons rouges et coppa

4.7(36)

2ч. 45 мин.

Pierogi au bœuf

4.6(14)

1ч.

Scones salés en sandwichs chauds au jambon et fromage

4.1(7)

25 мин.

Verrine de houmous au fromage blanc et crevettes

4.4(57)

14ч.

Champignons farcis

3.9(16)

45 мин.

Sablés au sarrasin, fromage de chèvre et miel

3.8(13)

30 мин.

Choux au tarama

4.6(17)

1ч. 45 мин.

Sandwich de melon, feta fouettée, menthe

5.0(1)

10 мин.

Sandwich de pastèque, mortadelle, pesto et burrata

5.0(1)

10 мин.

Salade d'œufs dans un nid de Pâques croustillant

5.0(7)

1ч.

 Покажи всичко