Преминете към основното съдържание Търсене
Profiteroles au foie gras

Profiteroles au foie gras
3.9 7 оценки
Подготовка 35 мин.
Общо 1ч. 45 мин.
20 pièces
Регистрирайте се безплатно

Съставки

La béchamel
  • 250 g de lait
  • 25 g de beurre
  • 25 g de farine de blé
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre blanc moulu
  • ½ c. à café de noix de muscade fraîchement râpée
La pâte à choux et le montage
  • 5 g de champignons noirs déshydratés
  • 150 g d'eau
  • 80 g de beurre doux coupé en morceaux
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre blanc moulu
  • 1 pincée de sucre en poudre
  • 120 g de farine de blé
  • 3 œufs
  • 450 g de foie gras de canard mi-cuit coupé en morceaux

Трудност

средно

Хранене за 1 pièce

Натрий 166.7 mg
Протеин 4.3 g
Калории 841.1 kJ / 203.1 kcal
Мазнини 18 g
Фибри 0.6 g
Наситените мазнини 8.7 g
Въглехидрати 5.7 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Thermomix® et moi n°34 47 Рецепти
Франция

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Houmous de courgette

4.4(215)

10 мин.

Boulettes courgette-mozzarella

4.3(458)

45 мин.

Fajitas au poulet, cheddar et poivron

4.3(331)

25 мин.

Rillette de sardine au citron

4.6(320)

5 мин.

Crackers aux graines

4.8(583)

35 мин.

Miniclub-sandwichs

4.4(93)

1ч. 30 мин.

Gaufres vertes aux épinards, saumon fumé et graines germées

4.8(242)

35 мин.

Bricks courgette-chèvre

4.5(323)

55 мин.

Tartinade végétalienne aux poivrons grillés et noix de cajou

4.9(109)

15 мин.

Samoussa de boeuf, coriandre, oignons, sauce cheddar

4.4(62)

35 мин.

Burger de poulet à l'italienne, tomates confites et origan

4.5(81)

25 мин.

Panini roquette-mimolette

4.4(16)

2ч. 30 мин.

 Покажи всичко