Profiteroles au foie gras

Profiteroles au foie gras

3.9 7 оценки

Подготовка 35 мин.

Общо 1ч. 45 мин.

20 pièces

Съставки

La béchamel

250 g de lait
25 g de beurre
25 g de farine de blé
1 pincée de sel
1 pincée de poivre blanc moulu
½ c. à café de noix de muscade fraîchement râpée

La pâte à choux et le montage

5 g de champignons noirs déshydratés
150 g d'eau
80 g de beurre doux coupé en morceaux
1 pincée de sel
1 pincée de poivre blanc moulu
1 pincée de sucre en poudre
120 g de farine de blé
3 œufs
450 g de foie gras de canard mi-cuit coupé en morceaux

Трудност

средно

Хранене за 1 pièce

Натрий 166.7 mg

Протеин 4.3 g

Калории 841.1 kJ / 203.1 kcal

Мазнини 18 g

Фибри 0.6 g

Наситените мазнини 8.7 g

Въглехидрати 5.7 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Thermomix® et moi n°34 47 Рецепти
Франция

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Petits chaussons fourrés

1ч. 25 мин.

Panini roquette-mimolette

2ч. 30 мин.

Magret de canard séché aux épices

360ч.

Bagels halloumi et avocat

2ч. 35 мин.

Rillettes de maquereau

1ч. 30 мин.

Dim sum "Shao mai"

1ч. 45 мин.

Feuilles de vigne farcies aux riz et fruits secs

13ч. 20 мин.

Crackers aux herbes, beurre de butternut et magret de canard

1ч. 25 мин.

Champignons farcis

45 мин.

Sablés au sarrasin, fromage de chèvre et miel

30 мин.

Choux au tarama

1ч. 45 мин.

Sandwich de melon, feta fouettée, menthe

10 мин.

Покажи всичко