Op Mediterrane wijze in zoutkorst gebakken vis met gekarameliseerde venkel

Op Mediterrane wijze in zoutkorst gebakken vis met gekarameliseerde venkel

4.0 1 оценка

Подготовка 40 мин.

Общо 1ч. 15 мин.

4 porties

Съставки

In zoutkorst gebakken vis

steranijs
5 peulen
gedroogde pepervlokken
1 tl
verse rozemarijn
6 takjes
grof zout
2000 g
water
200 g
citroen in plakjes (5 mm)
1
zeebaarzen hele vis, gestript, schoongemaakt, max. 38 cm lang, ± 900 g in totaal
2
citroen schil en sap
½
mosterd
5 g
zout
¾ tl
gemalen zwarte peper
2 snuifjes
olijfolie
50 g
venkelknol in stukken (± 3-4 cm), bladeren achter houden voor garnering
400 g
witte azijn
20 g

Трудност

средно

Хранене за 1 portie

Натрий 2244.6 mg

Протеин 210.4 g

Калории 5271.8 kJ / 1260 kcal

Мазнини 36 g

Фибри 4.5 g

Наситените мазнини 7.6 g

Въглехидрати 11.3 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Vis 10 Рецепти
Бенелюкс (Белгия, Нидерландия, Люксембург)

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Kabeljauwsoep met Spinazie

40 мин.

Zalm in amandelkorst met asperges en tagliatelle

35 мин.

Poké Bowl met Quinoa, Avocado en Zalm

40 мин.

Gestoomde Zalm met Yoghurtdressing en Walnootcrumble

Няма оценки

Pittige salade met scampi's, wortel en komkommer

20 мин.

Marokkaanse Tajine met Vis, Couscous en Dadels

Няма оценки

Vis met Tahinisaus en Tabouleh van Bloemkool

35 мин.

Menu: Tonijnsteak met Rijst en Tomatensaus en een Dessert van Mango en Perzik

Няма оценки

Tonijnballetjes in Saffraansaus

Няма оценки

Kikkererwtenstoofpot met Octopus en Mosselen

Няма оценки

Zeevruchtensoep

30 мин.

Zalm met zongedroogde-tomatenpesto en groenterijst

40 мин.

Покажи всичко