Menü: Rotwein-Pilz-Risotto; Schokoladen Cookies

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4.6 9 оценки

Подготовка 40 мин.

Общо 50 мин.

4 Portionen

Съставки

Rotwein-Risotto

Parmesan in Stücken (3 cm)
60 g
Dill, frisch Blättchen abgezupft
3 Zweiglein
Petersilie, frisch Blättchen abgezupft
3 Zweiglein
Schalotten in Stücke
50 g
Knoblauchzehe
1
Butter in Stücke
40 g
Kräuterseitlinge
125 - 150 g
Risottoreis (z. B. Carnaroli oder Arborio)
320 g
Rotwein, trocken
100 g
Gemüsefond
700 g
700 g Wasser, und 1-2 Gemüsesuppenwürfel (für je 0.5 l), nach Geschmack
Salz
1 TL

Schokoladen Cookies

weiße Schokolade in Stücken
100 g
Butter weich, in Stücken
80 g
brauner Zucker
75 g
Vanillezucker
1 EL
Ei (Größe M)
1
Weizenmehl, universal
100 g
Backpulver
½ TL
Kakaopulver
15 g
Milch
1 EL

Fertigstellung

Butter in Stücken
1 EL

Трудност

лесно

Хранене за 1 Portion

Натрий 567 mg

Протеин 20 g

Калории 4123 kJ / 985 kcal

Мазнини 43 g

Фибри 6.6 g

Наситените мазнини 27 g

Въглехидрати 121 g

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