Beef Stew with Mashed Potatoes

Beef Stew with Mashed Potatoes

4.2 14 оценки

Подготовка 5 мин.

Общо 1ч. 30 мин.

6 portions

Съставки

Beef Stew

stewing steak in pieces (2-3 cm)
500 g
fresh parsley leaves
5 g
onions quartered
150 g
garlic cloves
2
celery cut in pieces (2 cm)
80 g
unsalted butter cut in pieces
30 g
plain flour
1 - 2 Tbsp
carrots peeled, sliced (1 cm)
100 g
water
400 g
tomato purée
30 g
dried bay leaves
2
whole allspice berries
3 - 4
ground fenugreek (по избор)
1 tsp
red wine
100 - 120 g
meat stock cube (for 0.5 l) crumbled, or to taste
1
1 tsp meat stock paste
salt (see tip)
1 - 1 ½ tsp
ground black pepper
¼ tsp

Mashed Potatoes

floury potatoes peeled, cut in pieces (1-2 cm)
1000 g
milk
250 g
250 g water
unsalted butter cut in pieces
50 g
ground nutmeg
½ tsp
salt
1 tsp
ground black pepper
½ tsp
fresh green peas
100 g
150 g frozen green peas

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 892.3 mg

Протеин 25 g

Калории 1794.2 kJ / 428.8 kcal

Мазнини 16.8 g

Фибри 6.3 g

Наситените мазнини 9.5 g

Въглехидрати 43.2 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Back to Basics 9 Рецепти
Великобритания и Ирландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Moroccan Chicken and Couscous

45min

Chicken Skewers with Cumin Rice and Warm Vegetable Salad

2h

Scotch Broth

1h

Bulgogi (Pan-fried Marinated Beef)

1h 20min

Creamy Chicken and Chorizo Pasta

30min

Beef and White Bean Purée on Flatbread

5h 15min

Cajun Chicken and Sweet Potato Mash

25min

Ham Hock Potato Bake

35min

Chicken Enchiladas

1h

Slow-Cooked Pork Belly with Noodles and Chilli Sesame Sauce

4h 25min

Sausage and Bacon Casserole

50min

Slow-Cooked Pulled Pork with Steamed Buns

3h

Покажи всичко