Преминете към основното съдържание Търсене
Beef Stew with Mashed Potatoes

Beef Stew with Mashed Potatoes
4.2 14 оценки
Подготовка 5 мин.
Общо 1ч. 30 мин.
6 portions
Регистрирайте се безплатно

Съставки

Beef Stew
  • stewing steak in pieces (2-3 cm)
    500 g
  • fresh parsley leaves
    5 g
  • onions quartered
    150 g
  • garlic cloves
    2
  • celery cut in pieces (2 cm)
    80 g
  • unsalted butter cut in pieces
    30 g
  • plain flour
    1 - 2 Tbsp
  • carrots peeled, sliced (1 cm)
    100 g
  • water
    400 g
  • tomato purée
    30 g
  • dried bay leaves
    2
  • whole allspice berries
    3 - 4
  • ground fenugreek (по избор)
    1 tsp
  • red wine
    100 - 120 g
  • meat stock cube (for 0.5 l) crumbled, or to taste
    1
    1 tsp meat stock paste
  • salt (see tip)
    1 - 1 ½ tsp
  • ground black pepper
    ¼ tsp
Mashed Potatoes
  • floury potatoes peeled, cut in pieces (1-2 cm)
    1000 g
  • milk
    250 g
    250 g water
  • unsalted butter cut in pieces
    50 g
  • ground nutmeg
    ½ tsp
  • salt
    1 tsp
  • ground black pepper
    ½ tsp
  • fresh green peas
    100 g
    150 g frozen green peas

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 892.3 mg
Протеин 25 g
Калории 1794.2 kJ / 428.8 kcal
Мазнини 16.8 g
Фибри 6.3 g
Наситените мазнини 9.5 g
Въглехидрати 43.2 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Back to Basics 9 Рецепти
Великобритания и Ирландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Chicken Saag

4.2(293)

50 мин.

Chicken with Carrot & Red Pepper Rice and Creamy Mustard Sauce

4.2(144)

1ч. 10 мин.

Turkey Burgers with Caramelised Onion and Pepper

4.3(20)

30 мин.

Wholemeal Tacos with Pulled Pork in Stout

4.9(16)

4ч. 55 мин.

Orange-roasted Chicken Thighs with Green Olives and Basmati Rice

4.3(185)

1ч. 10 мин.

Spiced Orange Roast Chicken and Basmati Rice with Raisins

4.3(61)

1ч.

Herby Steaks with French Potato Salad

4.3(24)

45 мин.

Lamb Burgers with Garlic Herb Mayo

4.6(68)

1ч. 15 мин.

Lamb Meatballs

4.3(21)

45 мин.

Breast of Chicken in Pizzaiola Sauce

4.6(113)

30 мин.

Slow-cooked BBQ Pork Ribs

4.4(14)

4ч. 25 мин.

Slow-cooked Lamb Curry with Cucumber Mint Couscous

4.3(61)

9ч.

 Покажи всичко