![Curry vegano de berenjenas Curry vegano de berenjenas](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/28db5270-db66-4d28-9b57-e40d6ada74c8/Derivates/eca225c6-113d-4f7c-98bf-0ab0acdae06e.jpg)
Трудност
Повечето от нашите рецепти са лесни. Тези, които изискват малко повече време или способности за готвене, са оценени като средни или за напреднали.
Време за подготовка
Това е колко време Ви е необходимо, за да приготвите това ястие.
Общо време
Това е времето, необходимо за приготвяне на това ястие от началото до края: мариноване, печене, охлаждане и т.н.
Размер на порцията
Това показва колко порции се получават от тази рецепта.
Съставки
- 120 g de cebolla en cuartos
- 50 g de aceite de oliva
- 30 g de cacahuetes crudos sin sal pelados
- 1 chile rojo fresco sin semillas, en trozos
- 50 g de zumo de limón
- 450 g de agua
- 500 g de berenjenas en cubos (aprox. 2 cm)
- 1 ½ cucharaditas de sal
- ½ pastilla de caldo de verduras
- 35 g de maicena
- 150 g de leche de coco
-
30
g de pasta de curry rojo tailandesa
или 2 cucharadas de curry en polvo - 20 g de jarabe de agave
- 250 g de garbanzos cocidos (en conserva) aclarados y escurridos
- 100 g de judías verdes redondas congeladas
- 100 g de champiñones frescos en mitades
- cilantro fresco para decorar
- Хранене
- за 1 ración
- Калории
- 1753.5 kJ / 419.1 kcal
- Белтъци
- 10.2 g
- Въглехидрати
- 38.4 g
- Мазнини
- 25.7 g
- Наситените мазнини
- 7.9 g
- Фибри
- 9.6 g
- Натрий
- 811.8 mg
В колекции
Алтернативни рецепти
Покажи всичкоFocaccia con pesto de albahaca, mozzarella y tomate fresco
3h 20min
Parmentier vegetariano con boloñesa de lentejas y berenjena
2 godz.
Milhojas de verduras
1 Std. 30 Min
Ensalada de cebada con naranja
50 Min
Tarta de cebolla caramelizada con queso de cabra
1h
Lasaña de verduras al vapor XXL
50 Min
Lasaña con boloñesa de soja texturizada (sin gluten, sin huevo y sin lácteos)
2 godz.
Sándwich de falafel y salsa de cilantro
45 Min
Hummus de batata asada con crudités
30min
Boloñesa de avellanas
35 min
Falafel con salsa de tomate, pimientos y coco
9h 30min
Pizza con masa de brócoli
1h