Mini savarin con crema di rucola e pomodorini confit

Mini savarin con crema di rucola e pomodorini confit

4.4 9 оценки

Подготовка 30 мин.

Общо 2ч.

24 pezzi

Съставки

Pomodorini confit

12 pomodori datterino a metà
1 pizzico di sale
1 pizzico di origano secco
1 pizzico di timo secco
15 g di zucchero di canna
20 g olio extravergine di oliva

Mini savarin

50 g di latte intero
50 g olio extravergine di oliva
80 g di farina tipo 00
20 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
1 uovo
1 cucchiaino di lievito istantaneo per torte salate
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
1000 g di acqua

Crema di rucola

20 g di pinoli sgusciati
30 g di rucola lavata ed asciugata
200 g di caprino cremoso
20 g olio extravergine di oliva
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Bagna

50 g di panna (min. 30% di grassi)
100 g di latte
1 foglia di alloro fresca
15 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Трудност

лесно

Хранене за 1 pezzi

Натрий 171.2 mg

Протеин 2.6 g

Калории 420.2 kJ / 100.4 kcal

Мазнини 8.3 g

Фибри 0.3 g

Наситените мазнини 2.9 g

Въглехидрати 4.1 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

L'aperitivo è servito 5 Рецепти
Италия

Un sorso di freschezza 83 Рецепти
Италия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Uova in cocotte in salsa saporita

30 мин.

Uova alla greca

40 мин.

Burger di quinoa e verdure

25 мин.

Uova barzotte su purea di sedano rapa con bacon croccante

45 мин.

Tortini al cavolo nero, peperoncino e arancia

1ч. 15 мин.

Crocchette di soia

25 мин.

Uova al funghetto

40 мин.

Gazpacho

15 мин.

Insalata mediterranea gamberi e cipolle

45 мин.

Spiedini di uva e ricotta con focaccia al rosmarino

2ч. 30 мин.

Bicchierini di yogurt greco e pomodoro

1ч. 20 мин.

Bulgur alle verdure e menta

35 мин.

Покажи всичко