Рагу с тофу

Name: Рагу с тофу
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 порций
Ingredients: 150 г лука; 2 зубчика чеснока; 30 г оливкового масла; 150 г помидоров; 1 ч.л. (с горкой) овощной бульонной пасты домашнего приготовления; ½ ч.л. соли; 1 щепотка молотого черного перца; 50 - 100 г белого вина; 350 г цуккини; 200 г моркови; 200 г свежих грибов; 400 г твердого сыра тофу; 1 ½ ч.л. сухого базилика; 1 ч.л. сушеного орегано

4.0 1 оценка

Подготовка 15 мин.

Общо 30 мин.

6 порций

Съставки

лука нарезанного половинками
150 г
зубчика чеснока
2
оливкового масла
30 г
помидоров свежих или консервированных
150 г
овощной бульонной пасты домашнего приготовления
1 ч.л. (с горкой)
1 кубик овощного бульона (на 0.5 л)
соли
½ ч.л.
молотого черного перца
1 щепотка
белого вина
50 - 100 г
цуккини нарезанных кубиками
350 г
моркови нарезанной кусочками
200 г
свежих грибов нарезанных дольками
200 г
твердого сыра тофу нарезанного кубиками
400 г
сухого базилика
1 ½ ч.л.
сушеного орегано
1 ч.л.