Преминете към основното съдържание Търсене
Risotto met rode biet en citroengras en met sous-vide kabeljauw

Risotto met rode biet en citroengras en met sous-vide kabeljauw
3.8 6 оценка
Подготовка 25 мин.
Общо 2ч. 10 мин.
4 porties
Регистрирайте се безплатно

Съставки

  • verse kabeljauwfilets met vel (± 150-200 g elk)
    4
  • extra vergine olijfolie
    20 g
  • verse tijm en iets meer om af te werken
    4 takjes
  • geraspte citroenschil en iets meer om af te werken
    2 tl
  • water
    2180 g
  • citroensap vers geperst, en 1 tl om af te werken
    30 g
  • sjalotten gehalveerd
    30 g
  • rode bieten in stukken (2-3 cm)
    200 g
  • risottorijst bv. Carnaroli of Arborio
    240 g
  • droge witte wijn
    130 g
  • groentebouillonpasta
    1 volle tl
    ½ groentebouillonblokje (voor 0,5 l), verkruimeld
  • vers citroengras in schijfjes (2 mm)
    1 - 2 stengels
  • zout
    1 tl
  • gemalen witte peper
    2 snuifjes
  • boter in stukken
    40 g

Трудност

средно

Хранене за 1 portie

Натрий 1501.3 mg
Протеин 42.3 g
Калории 2365.8 kJ / 562.5 kcal
Мазнини 18.5 g
Фибри 2.7 g
Наситените мазнини 6.8 g
Въглехидрати 53 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Dagelijks en creatief 9 Рецепти
Бенелюкс (Белгия, Нидерландия, Люксембург)

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко
Zalm met citroen Hollandaise, asperges en rijst

Zalm met citroen Hollandaise, asperges en rijst

4.3(6)

45 мин.

Mosselen in kruidige tomatensaus

Mosselen in kruidige tomatensaus

4.5(15)

45 мин.

Mosselen met Frietjes

Mosselen met Frietjes

4.0(2)

45 мин.

Pasta met Tomaat en Knoflook uit één Pan met Mosselen

Pasta met Tomaat en Knoflook uit één Pan met Mosselen

Няма оценки

Mediterrane visschotel

Mediterrane visschotel

4.2(9)

1ч. 30 мин.

Forel met hollandaisesaus

Forel met hollandaisesaus

4.3(3)

50 мин.

Sint-jakobsschelpen met erwtenpuree

Sint-jakobsschelpen met erwtenpuree

4.8(19)

25 мин.

Eenvoudige Tonijnpasteitjes met Groenten en Citroenvinaigrette

Eenvoudige Tonijnpasteitjes met Groenten en Citroenvinaigrette

Няма оценки

Tonijnballetjes in Saffraansaus

Tonijnballetjes in Saffraansaus

Няма оценки

Kikkererwtenstoofpot met Octopus en Mosselen

Kikkererwtenstoofpot met Octopus en Mosselen

Няма оценки

Kabeljauwsoep met Spinazie

Kabeljauwsoep met Spinazie

5.0(1)

40 мин.

Avocado Huzarensalade met Gebakken Garnalen

Avocado Huzarensalade met Gebakken Garnalen

4.0(2)

1ч. 20 мин.

 Покажи всичко