Mero asado con carabineros y ragú de setas

Mero asado con carabineros y ragú de setas

5.0 9 оценки

Подготовка 10 мин.

Общо 40 мин.

6 raciones

Съставки

1 naranja
1000 g de mero con piel (1 lomo)

1 rodaja de mero, con piel (aprox. 1000 g)
6 carabineros medianos
2 zanahorias cortadas en bastones de 5 cm
5 pellizcos de sal
2 pellizcos de pimienta molida
10 g de boletus deshidratados
1 ñora sin tallo ni pepitas en trozos
6 almendras crudas sin piel
1 ramita de tomillo fresco (solo las hojas)
1 ramita de romero fresco (solo las hojas)
40 g de dientes de ajo
70 g de aceite
1 trozo de guindilla seca

1 pimienta de Cayena seca entera
500 g de setas frescas variadas de temporada troceadas
2 - 3 cucharadas de tomate frito estilo casero
50 g de vermut
50 g de vino blanco seco

Трудност

лесно

Хранене за 1 ración

Натрий 965.9 mg

Протеин 42.6 g

Калории 1472.2 kJ / 352.2 kcal

Мазнини 17.1 g

Фибри 3 g

Наситените мазнини 2.7 g

Въглехидрати 6.8 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Revista Thermomix nº 155 52 Рецепти
Испания

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Tartar de salmón con aguacate y huevo mollet

45min

Arroz de marisco del senyoret (Cocción de arroz)

1h 25min

Risotto de mariscos (sin lácteos)

35min

Arroz negro con gambones y sepia

45min

Mandonguilles de abadejo

1h

Vieiras "Rias baixas"

1h 10min

Tigres

1h

Pulpo à Lagareiro - Portugal

1h 30min

Lubina al horno con pesto de cilantro y pipas de calabaza

45min

Taco Sushi

1h

Bacalao con fritada de espárragos, huevos y patatas

30min

Garbanzos en salsa verde con salmón

25min

Покажи всичко