Преминете към основното съдържание Търсене
Pan de molde 100% integral con masa madre

Pan de molde 100% integral con masa madre
4.6 12 оценки
Подготовка 10 мин.
Общо 15ч.
1 unidad
Регистрирайте се безплатно

Съставки

Soaker frío
  • 40 g de semillas de sésamo
  • 40 g de agua
Masa madre
  • 250 g de agua
  • 20 g de pie de masa de trigo
  • 200 g de harina integral de trigo
Masa principal
  • 150 g de agua
  • 10 g de azúcar
  • 350 g de harina integral de trigo
  • 60 g de harina integral de centeno
  • 40 g de aceite de oliva (y algo más para engrasar)
  • 2 cucharaditas de sal (10-12 g)

Трудност

средно

Хранене за 1 unidad

Натрий 4792.2 mg
Протеин 71.6 g
Калории 12365 kJ / 2955 kcal
Мазнини 75.5 g
Фибри 28.2 g
Наситените мазнини 10.8 g
Въглехидрати 492.6 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Masa madre - La esencia del pan 67 Рецепти
Испания
Potencia tu salud al estilo Blue Zones® 21 Рецепти
Испания

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Napolitanas de chocolate

4.3(25)

6ч. 30 мин.

Pan integral con cerveza negra y dátiles

4.9(104)

2ч. 40 мин.

Pan integral al vapor

4.5(59)

2ч.

Croissant de masa brioche hojaldrada

4.2(37)

6ч. 40 мин.

Pan chino

4.6(120)

1ч. 15 мин.

Pan gallego con masa madre

4.9(65)

15ч. 30 мин.

Cinnamon rolls de calabaza

4.8(286)

2ч. 15 мин.

Kugelhopf alsaciano

4.9(27)

4ч.

Pan de aceitunas con masa madre

4.8(22)

17ч. 45 мин.

Pan de Viena

4.7(18)

45 мин.

Bagels con jamón y tomate

4.8(10)

1ч. 10 мин.

Pan camembert

4.9(8)

2ч. 30 мин.

 Покажи всичко