Ravioli di ricotta

Ravioli di ricotta

4.7 15 оценка

Подготовка 1ч.

Общо 2ч.

4 porzioni

Съставки

Ripieno

13 g di scorza di arancia (senza la parte bianca) (vedere varianti)
3 g di zucchero (1 cucchiaino raso)
3 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
500 g di ricotta di pecora fresca, ben asciutta
1 pizzico di sale
1 tuorlo

Pasta

250 g di farina tipo 00
20 g di olio extravergine di oliva
1 pizzico di sale
250 g di semola rimacinata di grano duro
280 g di acqua tiepida

Salsa di pomodoro e terminare la preparazione

50 g di pecorino sardo a pezzi (2-3 cm)
60 g di cipolle a metà
1 spicchio di aglio (по избор)
40 g di olio extravergine di oliva
800 g di polpa di pomodoro in scatola
1 cucchiaino di zucchero
½ cucchiaino di sale
5 - 10 foglie di basilico fresche lavate

Трудност

средно

Хранене за 1 porzione

Натрий 1305.5 mg

Протеин 32.9 g

Калории 3629.8 kJ / 867.5 kcal

Мазнини 35.8 g

Фибри 7.2 g

Наситените мазнини 14.1 g

Въглехидрати 110.6 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Giro d'Italia 27 Рецепти
Италия

Voi...Noi...Bimby® - Settembre 2021 30 Рецепти
Италия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Farrotto integrale alle verdure

50 мин.

Timballo al forno con zucchine (senza glutine)

1ч. 5 мин.

Knodel

1ч.

Risotto con salsiccia e uva

40 мин.

Riso in cagnone

45 мин.

Risotto fragole e pesto di rose

40 мин.

Vermicelli aglio e olio

25 мин.

Trofie al ragù di seitan, melanzane e noci

40 мин.

Minestra di orzo con zucca e peperoni

35 мин.

Virtù teramane

1ч.

Gnocchi di semolino con ragù di verdure

55 мин.

Fusilli con melanzane al funghetto

40 мин.

Покажи всичко